La un restaurant, de obicei dai bacșiș la sfârșitul mesei, în timp ce la un bar, de multe ori trebuie să dai bacșiș pe tot parcursul nopții. Dacă sunteți un basculant bun, probabil că sunteți obișnuit să primiți un serviciu bun. Dacă ești un basculant sărac, s-ar putea să te întrebi de ce ești ignorat la rând. Când plănuiți o ieșire de noapte, ar trebui să vă asigurați întotdeauna că aveți suficient pentru a da bacșiș barmanului dacă doriți să vă distrați bine.
Pași
Parte unu din 2: Îndreptarea barmanului tău
- unu Sfat mare în prima rundă. În unele cercuri, este o practică obișnuită să lăsați un sfat mare în prima rundă. În funcție de bară, lăsați între 50-100% pentru a face o primă impresie bună.
- Unii barmani ar putea crede că doriți un tratament special pentru a lăsa un sfat atât de mare. Nu te purta ca și cum barmanul ți-ar datora nimic și nu face prea multe lucruri pentru a lăsa un bacșiș bun.
- Chiar dacă nu dați bacșiș mare în prima rundă, ar trebui cel puțin să lăsați ceva. Nu vă împietriți barmanul, mai ales în prima rundă.
- 2 Sfat în funcție de băutură. Dacă comandați o bere sau un pahar de vin, puteți scăpa de obicei cu bacșiș între 1-2 USD. Dacă comandați un cocktail, dați bacșiș între 2-3 USD. Cu cât barmanul petrece mai mult timp cu prepararea băuturii, cu atât ar trebui să le dai mai mult.
- 3 Lasă un sfat pentru fiecare băutură. Dacă plătiți în numerar, asigurați-vă că lăsați un bacșiș pentru fiecare băutură. O regulă bună de urmat este de aproximativ 1 USD pe băutură. În barurile mai frumoase, lăsați 2 USD pe băutură.
- Dacă plătiți cu un card, calculați 20% din fila dvs. la sfârșitul nopții. Pentru cocktailuri mai scumpe, este o idee mai bună să mergeți cu 20% din filă, mai degrabă decât să dați o băutură. Dacă aveți probleme la calcularea sumei corespunzătoare de bacșiș, împărțiți costurile totale la 5.
- 4 Sfat suplimentar pentru servicii excepționale. Dacă barmanul tău a fost deosebit de rapid să te servească sau a făcut fiecare băutură perfectă, răsplătește-i serviciul bun. Este treaba barmanului să te asiguri că te distrezi bine. Nu numai că este responsabil pentru prepararea băuturilor, dar este responsabil și pentru a vă face să vă simțiți bine în bar. Dacă ați apreciat lungimile suplimentare, barmanul dvs. a mers pentru a vă îmbunătăți seara, lăsați un sfat mare.
- 5 Nu negocia cu barmanul tău. Nu încercați să-l convingeți pe barman să vă dea o băutură gratuită în schimbul unui pont. Îi ceri barmanului să fure, ceea ce ar putea să o concedieze.
- Nu-i cere barmanului să vă facă o băutură tare decât dacă sunteți dispus să plătiți pentru asta. Dacă doriți o băutură mai puternică, comandați o dublă.
- Dacă ajungeți să primiți o băutură puternică, nu uitați să vă răsplătiți barmanul cu un sfat frumos.
Parte 2 din 2: Practicarea unei bune etichete
- unu Fii răbdător. Barmanii au o mulțime de clienți de servit și trebuie să acorde fiecăruia toată atenția. Nu fluturați bani la barman pentru a-i atrage atenția. Doar faceți contact vizual și așteptați rândul.
- Nu trântiți mâinile pe bară și nu țipați pentru a atrage atenția barmanului. Nu faceți nimic dezgustător în speranța că veți fi servit în continuare. Șansele sunt, dacă ești nepoliticos, vei aștepta mai mult.
- 2 Comandați-vă băuturile în modul corect. Când barmanul se apropie de tine pentru comanda ta, fii pregătit. Nu țineți linia încercând să decideți ce doriți.
- Când comandați o băutură mixtă, începeți comanda cu tipul de lichior dorit. Dacă aveți o preferință de marcă, spuneți-o. Nu spuneți: „Pot să iau whisky și cocsă cu Jack Daniels”. În schimb, spuneți: „Pot să iau Jack și Coca-Cola?”
- 3 Nu cereți băuturi după închiderea barului. Barele avertizează „ultimul apel” cu câteva minute înainte de a începe să se închidă. Aceasta este ultima ta oportunitate de a comanda o băutură. Barurile oferă clienților lor câteva minute după aproape pentru a-și termina băuturile, dar legal nu vă pot vinde o altă băutură.
- 4 Fii respectuos. Barmanul tău este o ființă umană și merită să fie tratat cu respect. Nu vă conduceți barmanul și nu faceți cereri.
- Nu vă certați cu barmanul cu privire la cantitatea de filă. Barmanul tău are o idee mai bună despre cât ai băut decât ai făcut.
- Nu vorbiți pe telefon în timp ce așteptați la coadă.
- 5 Știți cum să dați bacșiș atunci când călătoriți. Obiceiurile de tipping sunt diferite în funcție de locul în care vă aflați. În SUA este de așteptat să dați bacșiș indiferent de ce. Chiar dacă aveți un serviciu prost, este totuși considerat nepoliticos să înțepeniți pe cineva. În Japonia, însă, bacșișul este o insultă.
- În Marea Britanie, nu ați lăsa un bacșiș, dar v-ați oferi să cumpărați o băutură barmanului.
- Dacă călătoriți într-un loc și nu sunteți familiarizați cu obiceiurile lor de basculare, întrebați-vă barmanul.
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Ce procent dau bacșiș când rulez o filă și mă stabilesc la sfârșitul serii? Aproximativ 20%. Luați suma totală și înmulțiți-o cu 0,2 și astfel veți obține suma pe care doriți să o dați bacșiș sau împărțiți cecul la 5.
- Întrebare Ar trebui să dau sfaturi barmanului sau serverului dacă sunt și proprietarul unității? Da. Dacă v-au servit, atunci ar trebui să le dați bacșiș ca la orice alt angajat.
- Întrebare Cum ar trebui să dau bacșiș barmanului dacă am comandat mâncare și apă de la robinet, dar fără băuturi? Dacă stați la bar, ar trebui să dați bacșiș. Barmanii știu că toată lumea nu poate bea băuturi alcoolice la prânz, sau dacă sunt DD sau pe medicamente. Barmanul mai trebuie să toarne băutura, chiar dacă este apă, iar dacă ești la bar, iei loc. În funcție de cât timp sunteți acolo și de câte ape sunteți deservite, ar trebui să dați în continuare bacșiș de cel puțin 1-5 USD pentru apă.
- Întrebare Ar trebui să dau sfatul proprietarului barului? Este tradițional să dai un sfat celui care îți oferă serviciul, nu proprietarului. Dă-l serverului respectiv pentru o gratuitate.
- Întrebare Cum știu când ar trebui să dau bacșiș unui barman? Îți dai întotdeauna sfatul barmanului. A nu da bacșiș este o etichetă foarte slabă, ca să nu mai vorbim de-a dreptul jignitor.
- Întrebare Îmi dau bacșiș serverului sau barmanului când comand o băutură la o masă? Dă sfat serverului, deoarece la sfârșitul nopții, serverele trebuie să dea sfaturi barmanilor pentru băuturile făcute pentru clienții serverului.
- Mergem săptămânal la barul / restaurantul nostru local. Ei ne cunosc. Vom lăsa un mare sfat de vacanță pentru chelnerița noastră care ne servește întotdeauna, dar cum îi includem pe maître de, băiat de autobuz și cealaltă chelneriță? Răspuns
- Ar trebui să dau bacșiș barmanului dacă comand mâncare de luat de la ei? Răspuns
- Ce recomand pentru o găleată de bere livrată la masa mea? Răspuns
Publicitate
Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.
sfaturi
- Nu strecurați băuturi în bar. Dacă plănuiți o ieșire de noapte, lăsați balonul acasă. Aducerea propriului alcool într-un bar va duce cel mai probabil la expulzarea.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Susțineți misiunea educațională a wikiHow
În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualei crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.
