Cum se bea Tequila

Tequila este un spirit distilat din planta albastră de agave și este băutura națională a Mexicului. Tequila vine în trei soiuri de bază (cu câteva variante între ele): alb , adică „alb” și neîmbătrânit; odihnitor , adică „odihnit” și cu vârste cuprinse între 2-12 luni în butoaie de stejar; și vechi , adică „vintage” și cu vârste cuprinse între 1-3 ani în butoaie mici de stejar. Deși tequila a purtat reputația de băutură de petrecere de ceva timp, există multe modalități de a o bea fără a-ți face capul să se simtă ca o piñata dimineata de dupa. Iată doar câteva.

Pași

Metodă unu din 3: Sipping Neat, Bucurându-se încet

1. unu Alegeți o tequila care este realizată din agave 100%. Nu toate tequilele sunt create egale. Dacă intenționați să savurați tequila și să vă bucurați de ea, așa cum fac majoritatea mexicanilor, asigurați-vă că alegeți tequila care este 100% autentică.
   • Există tequile care sunt „mixtos”, ceea ce înseamnă că sunt făcute cu cel puțin 51% agave și îmbogățite cu zaharuri. Stai departe de acestea. Nu prea au gust de tequila.
   • Mulți barmani și experți în tequila recomandă alegerea unei tequila de familie în locul unui conglomerat mare. (Ne uităm la tine, Cuervo.) Dacă poți găsi o tequila care face parte dintr-o mică afacere de familie, șansele sunt copleșitoare ca aceasta să fie 100% agave și pur și simplu să aibă un gust mai bun.
2. 2 Alegeți un Vechi tequila. pentru că vechi tequilele sunt îmbătrânite timp de cel puțin un an, pentru o gustare mai bună decât o tequila care este grăbită la maturitate sau cele care sunt încărcate în față cu aromă de tequila, dar nu au niciun corp sau complexitate pentru a o rotunji. Aceste îmbătrânit sunt adesea comparate cu coniacul în vârstă.
   • Îmbătrânit tind să fie mai scumpe decât odihnit sau albi , dar nu în mod scandalos. Ar trebui să puteți găsi un bun vechi pentru sub 50 USD.
   • Băutură îmbătrânit la temperatura camerei. Adăugarea de gheață diluează aroma și poate masca diferitele componente ale tequilei.
   • Dacă devii serios în ceea ce privește sorbirea tequila, ia în considerare obținerea unui pahar de tequila pentru a te bucura de tine vechi în. Mulți se bucură, de asemenea, de tequila într-un snifter.
3. 3 Bucurați-vă de tequila cu un pic de sangrita. „Sangrita” înseamnă „puțină sânge” în spaniolă, numită astfel datorită culorii lichidului. Sangrita nu este alcoolică. Împerecheați sangrita cu tequila dvs. sorbind într-un pahar separat și luați pe rând, savurând tequila și sangrita. Pentru a face sangrita, amestecați împreună, apoi dați la frigider:
   • 1 cană suc de portocale proaspăt stors
   • 1 cană suc de roșii (nu V-8)
   • 1 oz suc de lămâie proaspăt stors
   • 1 linguriță de grenadină
   • 12 linii de sos fierbinte - de exemplu, Cholula
4. 4 Urmați protocolul de sorbire. (Opțional.) Dacă sunteți genul de persoană care se bucură de gândul de a sorbi tequila calea cea buna , Iată câteva sfaturi despre modul în care experții se bucură de tequila lor de epocă.
   • Se toarnă aproximativ o uncie de tequila într-un pahar sau snifter de tequila. Țineți paharul de tulpină (nu vasul), ridicați paharul la nivelul ochilor și priviți culoarea tequilei.
   • Rotiți ușor tequila în paharul său. Rețineți cum tequila se agață de pereții sticlei, căutând efectul „șir de perle”.
   • Luați o înghițitură mică, învârtind tequila în jurul gurii timp de aproximativ 10 secunde, lăsând alcoolul să călătorească peste diferite părți ale limbii.
   • Înghițiți și repetați! Fantezie, nu?
   Publicitate

Metodă 2 din 3: Împușcând Tequila, Imbibing rapid

1. unu Alege un alb , aur , sau odihnitor tequila a trage. Aur , care înseamnă „aur”, are un gust similar cu alb și costă cam la fel. Nu uitați să alegeți tequila 100% agave. Amestecat poate fi ieftin, dar o durere de cap urâtă dimineața este scumpă.
2. 2 Trageți îngrijit și neînfrigurat. Nu trebuie să treci prin rutina de sare și var dacă nu vrei. (Majoritatea mexicanilor nu beau tequila în acest fel, oricum.) Luați tequila la temperatura camerei, turnați-o într-un pahar, toastați-o și turnați-o în esofă.
3. 3 Trageți cu sare și var. Metoda de sare și var de a trage tequila a existat de ceva vreme, deși nu este clar că este un mod popular de a trage tequila în Mexic. Un raport sugerează că cea mai veche mențiune cunoscută a tehnicii sării și varului, din 1924, inversează ordinea: Mai întâi var, apoi tequila, apoi sare. Oricum ar fi, este un mod popular de a trage tequila, chiar dacă este detestat de snobii din întreaga lume. Iată cum:
   • Linge pielea între degetul mare și degetul arătător. Agitați un pic de sare pe piele, care ar trebui să se lipească de umezeală.
   • Cu o lovitură de tequila și o pană de var în mână, lingeți sarea de pe mână și trageți tequila. Încercați să coborâți tequila dintr-o singură înghițitură, dacă puteți. Îl trageți, la urma urmei.
   • Ca „vânător”, sugeți pene de var după ce ați împușcat tequila. Aciditatea varului nu va avea un gust la fel de ascuțit după alcool.
   Publicitate

Metodă 3 din 3: Amestecând Tequila, într-un cocktail

1. unu Bucurați-vă de tequila într-o margarită clasică. O margarita poate fi înghețată sau clasică. Dacă doriți cu adevărat să savurați aroma tequilei, alegeți o margarită clasică, deoarece margaritele congelate sunt încărcate cu zahăr și apă. Pentru a face o margarită grozavă, urmați această rețetă:
   • Se toarnă următoarele ingrediente într-un agitator de cocktail pe jumătate plin cu gheață:
     • 2 oz. alb , aur , sau odihnitor tequila
     • 1/2 oz. lichior de portocale, precum Grand Marnier sau Triple-Sec
     • 1 oz suc de lămâie proaspăt stors
     • 1/2 oz. îndulcitor de nectar de agave
   • Se agită energic timp de 15-20 de secunde și se strecoară într-un pahar de cocktail cu o margine sărată.
2. 2 Bucurați-vă de tequila într-un „tequini” sau tequila martini. Un tequini ia toată rafinamentul și clasa unui martini și strânge un pic de distracție în amestec. Imbiber ferește-te, totuși, pentru că acest frate este tâmpit! Transformă tequini într-un tequini mai dulce folosind o tequila reposado și vermut dulce.
   • Într-un cocktail shaker umplut cu gheață, amestecați:
     • 2 1/2 oz tequila albă
     • 1/2 oz vermut uscat
     • Dash of Angostura bitters
   • Se agită energic timp de 15-20 de secunde și se strecoară într-un pahar de martini.
   • Decorați cu o măsline, o răsucire de lămâie sau piper jalapeño.
3. 3 Bucurați-vă de tequila într-un răsărit de tequila. Numită „răsărit de tequila” datorită stratificării roșu și portocaliu, această rețetă este un alt memento că tequila și citricele fac o pereche foarte frumoasă.
   • Într-un pahar cu gheață, turnați în:
     • 2 oz. alb , aur , sau odihnitor tequila
     • Suficient de suc de portocale pentru a umple paharul aproape până la vârf.
   • Se amestecă ingredientele și apoi se înmoaie două băuturi de sirop de grenadină în băutură înclinând ușor paharul și canalizând rapid siropul pe lateral. Grenadina ar trebui să se scufunde până la fund și să se ridice încet prin băutură.
   • Se ornează cu agitator, paie și cireș-portocaliu.
4. 4 Încercați să răsuciți o Bloody Mary, numită vampiră. Aceasta se mai numește uneori și „Maria Sângeroasă”. Cocktailul vampira este o întorsătură mexicană pe rețeta clasică sângeroasă Mary. Este ușor și condimentat și reușește să fie original, fără a trăda esența prototipului.
   • Umpleți un pahar de 10 uncii cu gheață. În pahar, turnați:
     • vârf de cuțit de sare
     • 1 1/2 oz. alb tequila
     • 1 linguriță sos cald mexican, de ex. Cholula
     • 1 oz Clamato
     • 1 oz suc de lamaie proaspat stors
   • Completați băutura cu Squirt mexican sau un alt sifon de grapefruit și garnisiți cu o roată de lămâie.
   Publicitate

Sfaturi pentru a bea tequila și rețete

Sfaturi pentru a bea diferite tipuri de tequila Rețetă Tequila Sunrise Rețeta La Paloma

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

• Întrebare Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave este o tequila bună? Este corect, puteți face mai bine pentru preț.
• Întrebare Cât de mult alcool este într-o băutură de tequila? Mai întâi trebuie să găsiți dovada tequilei pe care o beți. Să presupunem că este 80 de dovezi, adică 40% alcool. Acum, câtă tequila este în băutura ta? Dacă este o uncie de 80 de tequila rezistente, atunci există 0,4 uncii de alcool în băutura ta. Dacă este vorba de două uncii de 110 tequila, atunci ai 1,1 uncii de alcool. Formula este că alcoolul total (în uncii) este egal cu dovada împărțită la două, de numărul de uncii pe care le bei.
• Întrebare Se poate amesteca tequiila cu gheață? Da. Aceasta este pur și simplu slujirea „pe stânci”. Gheața răcorește spiritul și, de asemenea, îl diluează pe măsură ce se topește, ceea ce îi deschide aroma.
• Întrebare Pot amesteca tequila cu sifon și gheață? Ginul este un amestec mai bun cu sifon și gheață, tequila este mai bine îngrijită sau pe pietre sau chiar cu sare și var.

Întrebări fără răspuns

• Cum beau tequila cu băț de scorțișoară? Răspuns

Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.

sfaturi

Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate. Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Avertizări

• Bucurați-vă întotdeauna de alcool responsabil. Nu beți și conduceți niciodată.

Publicitate