Cum să cultivi orez

Orezul vine în texturi cu bob lung, mediu și scurt. Crește ușor în curtea din spate, într-un pat de grădină sau în găleți, având în vedere cantitatea potrivită de sol, apă și alți nutrienți. Orezul cu cereale scurte, cu cereale medii și cu cereale lungi se dezvoltă în condiții umede, în special în bălțile în picioare de apă sau în condiții de mlaștină. Odată ce boabele de orez se dezvoltă, apa în care cresc trebuie să se scurgă, astfel încât să puteți recolta și mori cultura. După procesele de recoltare și măcinare, puteți mânca orezul.

Pași

Parte unu din 3: Plantarea orezului

1. unu Cumpărați semințe de orez de la orice magazin de grădinărit sau de fermă. Puteți cumpăra, de asemenea, semințe de orez de la un magazin de aprovizionare cu reputație sau puteți solicita ajutor de la ofițerul agricol local. Există șase tipuri de bază de orez din care să alegeți:
   • Bob lung. Acest tip de orez produce boabe ușoare și pufoase. Tinde să fie puțin mai uscat decât alte soiuri.
   • Cereale medii. Acest tip este umed, fraged, ușor lipicios și puțin cremos când este gătit. Are aceeași textură ca și bobul lung.
   • Cu bob scurt. Când este gătit, orezul cu bob scurt devine moale și lipicios. Este, de asemenea, puțin mai dulce - acesta este orezul de utilizat cu sushi.
   • Dulce. Acest orez se numește uneori orez lipicios și este gâscos atunci când este gătit. Este adesea folosit pentru produse congelate.
   • Aromatic. Acest tip de orez are mai multă aromă și parfum decât alte soiuri. Această categorie include japonica Basmati, Jasmine, Red și Black.
   • Arborio . Acest tip devine cremos cu un centru mestecat după gătit. Este utilizat în principal pentru risotto și alte feluri de mâncare italiene.
2. 2 Alegeți locația de plantare. Asigurați-vă că solul din zona pe care o plantați este format din argilă ușor acidă pentru cele mai bune rezultate. De asemenea, puteți planta semințele de orez în găleți din plastic cu același tip de sol. Oriunde plantați, asigurați-vă că aveți o sursă de apă fiabilă și o modalitate de a scurge acea apă atunci când trebuie să recoltați.
   • Alegeți o locație care primește lumina soarelui, deoarece orezul crește cel mai bine cu o lumină puternică și temperaturi calde de cel puțin 70 ° Fahrenheit (aproximativ 21 ° Celsius).
   • Luați în considerare sezonul - zona dvs. trebuie să permită creșterea plantelor și a florilor între 3 și 6 luni. Orezul are nevoie de un sezon de creștere lung și cald, astfel încât un climat ca sudul Statelor Unite este cel mai bun. Dacă nu aveți perioade lungi de căldură, ar putea fi cel mai bine să vă cultivați orezul în interior.
3. 3 Strângeți cel puțin 1 până la 2 uncii (28. 5 până la 56,5 g) de semințe de orez de semănat. Înmuiați semințele în apă pentru a le pregăti pentru plantare. Permiteți-le să se înmoaie cel puțin 12 ore, dar nu mai mult de 36 de ore. Scoateți semințele din apă după aceea.
   • În timp ce semințele se înmoaie, planificați unde și cum doriți să le plantați. Majoritatea preferă să planteze semințele în rânduri pentru a ușura udarea și buruienile. Luați în considerare construirea de tranșee și blocarea capetelor, astfel încât apa să rămână conținută și digată (pot fi folosite și berme). Acestea fiind spuse, zona nu trebuie să rămână inundată în sine, trebuie doar să rămână umed.
4. 4 Plantați semințele de orez pe tot solul, în sezonul de toamnă sau primăvară. Scapă de buruieni, până la paturi și nivelează solul. Dacă folosiți găleți, umpleți-le cu cel puțin 15 cm de sol umed. Apoi adăugați semințele de orez.
   • Rețineți că zona trebuie inundată cu apă. Este mult mai ușor să inundați câteva spații mai mici decât unul mai mare. Dacă plantați afară, utilizarea mai multor paturi de semințe va fi mai ușor de gestionat și întreținut.
   • Dacă plantați în toamnă, asigurați-vă că eliminați buruienile din primăvară. Semințele de orez au nevoie de toți nutrienții și spațiul pe care îl pot obține.
   Publicitate

Parte 2 din 3: Îngrijirea răsadurilor tale

1. unu Umpleți gălețile sau spațiul din grădină cu cel puțin 5 cm. 1 cm) de apă. Cu toate acestea, aceasta este doar o recomandare a vechii școli. O mulțime de oameni spun că păstrarea solului constant umed este o mulțime - nu trebuie neapărat să fie inundată. Această etapă depinde de dvs. - asigurați-vă că este umedă.
   • Adăugați compost sau mulci la sol, acoperind ușor boabele de orez. Acest lucru va apăsa automat semințele în sol. Compostul organic reține umezeala, deci acesta este un plan bun - mai ales în condiții climatice mai uscate.
2. 2 Respectați nivelurile de apă din zona de plantare, menținând solul în permanență umed. Dacă doriți, mențineți 2 inci (5,1 cm) de apă pentru ca orezul să crească. Cel puțin asigurați-vă că solul este umed în mod constant, dacă nu este inundat. Așteptați să vedeți lăstarii din boabe să crească după aproximativ 1 săptămână.
   • Dacă plantele dvs. sunt în găleți, vă recomandăm să le mutați noaptea (când se răcește) într-un loc mai cald. Orezul prosperă în căldură și, dacă temperatura scade, probabil veți vedea o creștere scăzută.
   • Pentru a sublinia că politicile privind inundațiile diferențiază de la persoană la persoană, agențiile comerciale producătoare de orez uneori inundă până la opt centimetri. S-ar putea să doriți să ridicați apa pe măsură ce plantele dvs. urcă la marca de 7 inch. Ceea ce practici depinde de tine.
3. 3 Subțire sau spațiu, semințele de orez pentru a preveni aglomerarea. Pentru cele mai bune rezultate, subțiați răsadurile la cel mult 4 inci (10,2 cm) distanță în rânduri care variază între 9 și 12 inci (22,9 până la 30,5 cm) distanță. Lăsați semințele să crească până la 17,8 cm înălțime, ceea ce durează în medie aproximativ o lună.
   • Unii oameni aleg să-și înceapă plantele într-un pat de grădiniță, deoarece mișcarea este oricum o parte a procesului oricum. Dacă urmați această practică, transplantați-le când ating o înălțime de 5-7 inci. Ar trebui să fie plantați la aproximativ un picior distanță într-un pat noroios.
4. 4 Așteptați ca boabele de orez să se maturizeze. Acest lucru va dura aproximativ 3 sau 4 luni; în acest timp, pot ajunge până la 17 inci înălțime. Lăsați apa să se usuce sau scurgeți orice exces de apă înainte de a îndepărta orezul pentru recoltare. Pe parcursul următoarelor două săptămâni, vor deveni verzi în aur - atunci știi că sunt gata.
   • Dacă cultivați orezul, este posibil să doriți să scurgeți solul atunci când plantele au o înălțime de aproximativ 15 inci (37,5 cm), se inundă și apoi se scurg din nou. După aceea, continuați ca mai sus, lăsând orezul să se usuce și să devină auriu.
   Publicitate

Parte 3 din 3: Recoltarea și gătitul orezului

1. unu Tăiați tulpinile și lăsați-le să se usuce. Când orezul a devenit auriu (aproximativ 2 săptămâni după scurgere), sunt gata. Tăiați tulpinile chiar sub capete, unde sunt așezate boabele de orez. Veți vedea buzunare mici în partea de sus a tulpinii, care sunt în mod inconfundabil corpurile orezului.
   • Lasă-le să se usuce 2-3 săptămâni. Cu tulpinile tăiate, înveliți-le în ziar și păstrați-le într-un loc uscat și însorit timp de 2-3 săptămâni. Umezeala trebuie să se usuce complet pentru a ajunge la boabe curat.
2. 2 Coaceți-le la 180 ° F (82 ° C) timp de o oră. Luați capetele și introduceți-le în cuptor pentru prăjire. Nu ar trebui să fie prea cald sau boabele vor arde. În acest timp, ar trebui să transforme o nuanță mai închisă de maro auriu.
3. 3 Separați miezurile de coji. După ce a trecut timpul, lăsați-i să se răcească. Apoi frecați-le cu mâinile (sau folosiți un mortar și pistil) pentru a separa miezurile de coji. Acum ai de-a face cu boabe de orez de fapt recunoaşte. Acest lucru vă va lăsa cu boabe de orez care sunt gata pentru gătit și consum.
   • Pentru înregistrare, acest ultim bit poate fi destul de plictisitor - după o mână sau două, te vei bucura de tehnologia modernă. Aveți răbdare - o faceți bine, durează puțin. Când ai terminat, vei rămâne cu un magazin uimitor de alimente pe care le-ai produs singur.
   Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

• Întrebare Puteți planta orez din magazinul alimentar?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului Editorului personalului wikiHow Este posibil să cultivați orez din orez din magazinele alimentare, dacă este suficient de proaspăt. Căutați orez brun cultivat organic cu cereale lungi; mulți grădinari de casă consideră că orezul brun organic tinde să încolțească mai mult decât soiurile convenționale de orez brun cu cereale lungi din magazinul alimentar. Nu veți putea cultiva orez din orez alb, orez lustruit sau orez fiart, deoarece aceste tipuri de orez au fost procesate. În general, totuși, este mai bine să achiziționați semințe de orez, deoarece va fi garantat că va fi gata să crească.
• Întrebare Cât de departe trebuie să plantez semințele de orez?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Staff Staff Staff Answer Plantează semințele pe tot solul, apoi folosește subțierea răsadurilor pentru a obține distanța corectă pentru o creștere optimă. Subțiați răsadurile la cel mult 4 inci (10,2 cm) distanță în rânduri care variază între 9 și 12 inci (22,9 până la 30,5 cm) distanță. Acest lucru va fi suficient pentru a permite răsadurilor rămase să crească în plante puternice.
• Întrebare De unde vine și cum se cultivă orezul?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Editorul personalului Răspunsul personalului Orezul provine din mai multe regiuni în creștere din întreaga lume, inclusiv din Asia, Orientul Mijlociu, Australia, America de Nord etc. orezul umed. Mai multe detalii despre cultivarea orezului însuși sunt explicate în articolul de mai sus.
• Întrebare Putem cultiva orez acasă?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului Editorului personalului wikiHow Puteți cultiva orez acasă, cum ar fi într-o găleată sau într-un recipient similar, unde este ușor să păstrați orezul umed. Dacă doriți un orez sau un orez, veți avea nevoie de suficient spațiu adecvat care poate fi inundat cu apă, care este de obicei doar o opțiune de fermă sau poate o fermă de hobby.
• Întrebare De ce este nevoie pentru a cultiva orez?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Pentru a cultiva orez, veți avea nevoie de semințe de orez, sol, un recipient adecvat dacă este un proiect de casă sau un câmp pe care îl puteți inunda dacă este un efort serios în agricultură, apă, unelte de săpat, îngrășăminte și unelte sau utilaje .
• Întrebare Câte luni înainte să pot recolta orezul? Puteți recolta orezul după aproximativ 3 sau 4 luni. Deși, asigurați-vă că scurgeți mai întâi apa.
• Întrebare Cât durează plantarea orezului? De obicei, aproximativ 3 sau 4 luni.
• Întrebare Este același mod în care orezul este cultivat comercial? Acesta este modul vechi de a-l desfășura. În anii 1960, tehnologia SRI a fost introdusă și acum mașinile sunt disponibile pentru însămânțare și recoltare.
• Întrebare De ce trebuie inundate orezarele? Rădăcinile orezului au nevoie de umiditate constantă și nu pot fi lăsate uscate. Există unele tipuri de orez care au fost făcute să crească în condiții uscate, cum ar fi orezul cultivat în Australia. Dacă sunteți interesat de acest soi, faceți câteva cercetări.
• Întrebare Ce ar putea face ca orezul cultivat local să se strice a doua zi după ce este gătit? Odată ce orezul a fost tăiat, uscat, fiert și apoi gătit, singurul motiv pentru care s-ar strica ar fi contaminarea după ce orezul a fost fiert. Dacă frigiderez orezul după gătit, încercați să vă curățați frigiderul pentru a elimina eventualii contaminanți.

Afișați mai multe răspunsuri Întrebări fără răspuns

• Ce dăunători și boli atacă orezul pe câmp? Răspuns
• Ce ar trebui să fac dacă buncărele de plante maronii afectează orezul? Răspuns
• Vreau să cultiv orez pe câmp mai mic de vânzare. Ce ar trebuii să fac? Răspuns
• Cum arată semințele de orez? Răspuns
• Este orezul umed și orezul padi același lucru în malaeză? Răspuns

Afișați mai multe întrebări fără răspuns Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate