Savurarea unui pahar perfect de Guinness nu vine în mod natural și necesită puțină practică. Din fericire, cu puțină tehnică, oricine poate învăța cum să se bucure de paharul perfect al acestei beri clasice.
Pași
Metodă unu din 3: Turnând paharul perfect al Guiness
- unu Alege paharul potrivit. Deși poate părea că orice pahar va face, pentru a vă bucura de un pahar cu adevărat perfect de Guinness trebuie să utilizați un pahar de lalele.
- Forma unui pahar de lalea este perfectă pentru a permite bulelor de azot să circule de jos și să revină în sus.
- Deși orice dimensiune va face, un pahar de 16 oz, altfel cunoscut sub numele de halbă, este în general convenit ca dimensiunea clasică pentru băutură.
- 2 Se toarnă băutura în pahar la un unghi de 45 de grade. Se toarnă până când paharul este plin de aproximativ ¾, într-o singură turnare lentă.
- Folosirea unghiului de 45 de grade menține Guinness de spumare și permite un cap mai bun.
- Asigurați-vă că nu vă revărsați direct în jos, deoarece va crea un ochi de pește în partea superioară a spumei și bule mari nedorite
- 3 Lasă berea să se odihnească. După turnare, lăsați Guinness să se stabilească pentru un minut sau două, astfel încât capul să se poată dezvolta. Bulele de azot devin tulburate de mișcarea turnării și se vor aduna într-o spumă cremoasă în partea de sus a băuturii atunci când li se permite să se stabilească.
- 4 Închideți Guinness-ul. Umpleți paharul până la capăt, astfel încât să se creeze un efect cupolă în partea de sus a paharului.
- 5 Bucurați-vă de Guinness. Deși bun pe cont propriu, încercați berea asociată cu fructe de mare pentru o combinație delicioasă. Publicitate
Metodă 2 din 3: Turnând o jumătate și jumătate sau dublă turnare
- unu În Irlanda, jumătate și jumătate este o combinație de draft Guinness și Harp sau Smithwick's Ale, cu Guinness într-un strat deasupra.
- 2 Luați o sticlă de pale ale sau lager și umpleți paharul până la jumătate. Se toarnă destul de viguros, astfel încât să stimuleze capul părții „bronzate” a băuturii.
- 3 Aranjați o lingură peste gura paharului. Lingura trebuie ținută cu susul în jos, cu mânerul sprijinit de jantă și bucata atingând partea opusă a paharului. Dacă se dorește, sunt disponibile pentru cumpărare linguri speciale „negre și cafenii”, concepute special pentru această băutură.
- 4 Se toarnă încet Guinness rece peste lingură. Vrei ca Guinness să se așeze ușor peste partea superioară a „bronzului”, așa că fă-ți timp pentru a obține turul perfect. Acest lucru va permite, de asemenea, formarea celui mai bun cap.
- 5 Bea și bucură-te! Pentru o întorsătură unică pe un negru și un bronz clasic, încercați o „sumă neagră”. Pentru a crea acest lucru, utilizați același proces așa cum s-a explicat mai sus, dar înlocuiți light ale cu cidru. Publicitate
Metodă 3 din 3: Incorporarea Guinness în rețetele alimentare
- 1 Faceți carne de vită cu Guinness . Combinația de carne de vită, legume și un sos bogat Guinness este o variație apetisantă a tocăniței preferate.
- 2 Gătește midii în Guinness. Combinați legumele sotate, smântâna proaspătă și Guinness pentru o preparare delicioasă de midii.
- 3 Coaceți pâinea cu Guinness. Pentru o rețetă consistentă de pâine, adăugați Guinness, melea neagră și fulgi de ovăz în lista de ingrediente. Cel mai bine servit alături de midii sau carne de vită gătită în Guinness. Publicitate
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Dacă butoiul merge în timp ce se toarnă, este recomandat să ridicați acea halbă din butoiul nou? Aruncă. Ultima halbă de butoi este întotdeauna amară și foarte drojdie; coșcați-l și turnați unul nou. Mai bine faceți acest lucru decât să vă întoarceți un client 5 minute mai târziu cerându-vă o băutură nouă.
Publicitate
sfaturi
- Sticlele de 12 oz vin puțin scurt într-un pahar de sticlă, deci este mai bine să turnați două câteodată. Cutiile de 14 oz ies perfect, cu suficient spațiu pentru cap.
- Utilizați întotdeauna un pahar curat, fără răcire. Condensarea unui pahar rece dă jos berii, în timp ce un pahar murdar poate modifica aroma.
- Guiness (în doze mici) a demonstrat rezultate dovedite în sănătatea inimii și este, de asemenea, destul de bogat în fier.
- Bucurați-vă! Berea bună se face mai bine cu prietenii buni și conversația bună.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Avertizări
- Nu beți și conduceți!
- Aceasta este o metodă exclusiv Guinness. Aceste tehnici funcționează cu alte tipuri întunecate, dar nu se aplică cu adevărat la bere, lager sau bere „obișnuite”.
