Puține lucruri sunt mai bune decât să începi ziua cu un delicios lot de clătite. Indiferent de modul în care îți place să le mănânci, Bisquick le ușurează. Urmați acești pași simpli.
Ingrediente
- 2 cani (240 grame) Amestec original Bisquick
- 1 cană (240 mililitri) lapte
- 2 oua
Pași
- unu Încălziți grătarul sau tigaia la foc mediu-mare. Dacă utilizați o plită electrică, încălziți la 375 ° F (190 ° C). Știi că este suficient de fierbinte când câteva picături de apă stropite pe ea sfârâie și dispar.
- 2 Ungeți cu spray de gătit sau scurtare.
- 3 Bateți ingredientele împreună. Aveți grijă să nu amestecați prea mult - doriți în continuare bulgări. Ei dospesc aluatul pe măsură ce se gătește, rezultând clătite mai pufoase. Mixarea excesivă a aluatului va produce clătite subțiri.
- 4 Se toarnă puțin sub 1/4 de cană pe o plită fierbinte. Gatiti pana cand marginile sunt uscate si incep sa se formeze bule deasupra.
- 5 Întoarceți-le și gătiți până devin aurii.
- 6 Terminat. Se serveste cu unt si sirop sau frisca si fructe de padure proaspete. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Pot face clătite fără ouă? Da. Trei linguri de aquafaba (este lichidul dintr-o cutie de fasole ... năutul este cel mai recomandat) funcționează pentru fiecare ou solicitat în rețetă. Sau puteți face ouă de in dacă aveți semințe de in măcinate și apă (puteți pur și simplu să faceți google cum să faceți acea).
- Întrebare Ce se întâmplă dacă nu am un mix original Bisquick? Aș putea să-mi fac propria mea? Pentru a face propriul amestec de clătite, într-un castron mare, cernem împreună făina, praful de copt, sarea și zahărul. Se face o fântână în centru și se toarnă laptele, oul și untul topit; se amestecă până se omogenizează.
- Întrebare Pot amesteca aluatul cu o seară înainte? Cel mai bine nu este. Dacă faceți acest lucru, clătitele nu vor crește bine când le gătiți. Lăsați aluatul să stea câteva minute și aluatul se va îngroșa, apoi gătiți clătitele apoi și bucurați-vă.
- Întrebare Pot înlocui albușurile în loc de ouă? Gălbenușurile oferă o consistență mai groasă oricărui amestec. Le puteți elimina dacă doriți, dar amestecul va fi mai subțire.
- Întrebare Mama mea spune să nu puneți spray sau ulei în tigaie, așa că pot să sar peste acele lucruri? Rossella Pruneti Gătesc întotdeauna clătite într-o tigaie antiaderentă - aceeași procedură, dar fără spray sau ulei.
- Întrebare Ar trebui să existe ulei în tigaie? Da, puneți o cantitate mică de unt sau ulei în tigaie, altfel clătitele se vor lipi de ea.
- Întrebare Cum pot face vafe din amestec de clătite? Nu sunt necesare modificări ale rețetei. Trebuie doar să puneți un amestec pregătit într-un filtru de vafe și să-l gătiți conform instrucțiunilor.
- Întrebare Pot să le fac fără să folosesc lapte? Laptele adaugă atât textură, cât și aromă, așa că se recomandă utilizarea acestuia, dar apa este în regulă.
- Întrebare Pot face clătite fără a folosi lapte? Laptele va avea mai multă aromă, dar puteți înlocui apa.
- Întrebare Câte clătite va da rețeta? Dacă faceți clătite de mărimea celor congelate la băcănie, rețeta va produce atâtea cât spune. Dacă le faceți dimensiunea „farfuriei”, puteți conta pe aproximativ jumătate din câte spune rețeta.
