Cum se servește pâinea de sodă irlandeză

Pâinea cu sodă irlandeză este o delicioasă prăjitură coptă, delicioasă, care se bucură de obicei în jurul Sfântului Patrick. Cu toate acestea, această pâine ușor de făcut poate fi savurată tot anul pentru micul dejun, prânz sau cină! Pâinea de sodă irlandeză poate fi servită cu unturi și marmelade pentru un mic dejun plăcut sau cu o tocană groasă consistentă pentru mâncare confortabilă. Puteți bate o pâine rapidă de pâine de sodă irlandeză cu rețeta de mai jos sau puteți folosi pâinea de sodă pentru a face pâine prăjită franceză pentru o delicatese.

Ingrediente

Pâine tradițională de sodă irlandeză

• 4 cești (480 g) de făină de uz universal
• 1 linguriță (4,2 g) bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță (4,2 g) de sare
• 14 uncii fluide (0,41 L) de lapte

Produce 1 pâine

Pâine prăjită franceză de sodă irlandeză

• Pâine de sodă irlandeză, feliată
• 3 ouă
• ¹⁄₄ cană (59 ml) de lapte
• 1/2 linguriță (2,4 g) de scorțișoară
• 1/2 linguriță (2,4 g) de nucșoară

Pași

Metodă 1 din 4: Servirea pâinii de sodă irlandeze la masă

1. 1 Serviți pâine de sodă irlandeză caldă. În timp ce pâinea cu sodă este încă destul de bună la temperatura camerei, are cel mai bun gust când este cald. O temperatură mai caldă completează textura groasă a pâinii și scoate la iveală aromele consistente, așa că încercați să o serviți proaspăt coaptă sau prăjită.
   • De asemenea, puteți încălzi pâinea punând-o înapoi în cuptor la 350 ° F (177 ° C) timp de 7 până la 8 minute.
   • În timp ce este fierbinte, întindeți pâinea cu unt. Untul se va topi și se va înmuia în felie.
2. Două Feliați pâinea. Luați un cuțit de pâine și tăiați pâinea pe lungime în bucăți care sunt aproximativ ¹⁄₄ în (0,64 cm) grosime. Acest lucru vă va asigura că pâinea este suficient de groasă pentru a rămâne așezată fără a se prăbuși în timp ce o mâncați.
   • Dacă v-ați săturat să mâncați felii simple, încercați să tăiați pâinea în sferturi sau pene.
3. 3 Puneți pâinea pe masă. Dacă serviți această pâine cu o masă, puneți pâinea pe masă. Mesenii dvs. își pot servi singuri câte piese doresc. Serviți pâinea pe o barcă de pâine, pe o farfurie pentru pâine sau într-un coș de pâine. Adăugați un coș de lenjerie albă în coș pentru a menține pâinea caldă.
   • Fie feliați pâinea în avans, fie oferiți un cuțit pentru pâine, astfel încât oaspeții să își poată tăia feliile.
   • Dacă pâinea este sfărâmicioasă, oferiți oaspeților farfurii mici de pâine pentru feliile de pâine cu sodă. Acest lucru vă va ajuta să vă păstrați masa curată.
4. 4 Păstrați pâinea într-un recipient etanș. După ce tu și oaspeții tăi ai terminat de mâncat, transferă pâinea într-un loc nou. Puteți înfășura pâinea pe un vas de plastic, puteți pune pâinea într-o pungă resigilabilă sau o puteți păstra într-o cutie de pâine. Dacă nu depozitați pâinea într-un recipient etanș, aceasta va deveni rapid veche.
   • Încercați să vă mâncați pâinea de sodiu în termen de 2 până la 3 zile pentru cea mai bună aromă și textură.
   Publicitate

Metodă Două din 4: Mănâncând pâine de sodă irlandeză

1. 1 Mănâncă pâine de sodă irlandeză cu unt. Această metodă de servire este un clasic atemporal. Feliați pâinea cât este încă fierbinte, apoi întindeți-o pe un strat gros de unt la temperatura camerei. Dacă untul este nesărat, se presară pe un vârf de sare pentru a scoate aromele cremoase.
   • Ungeți untul la temperatura camerei cu ierburi proaspăt tăiate, precum rozmarinul, pentru a crea un unt aromat pe bază de plante.
   • Puteți folosi unt de nucă de cocos sau ulei de măsline în locul untului clasic pentru un substitut vegan.
2. Două Serviți pâinea cu marmelade de citrice. Pâinea de sodă irlandeză are o aromă consistentă, care se împerechează minunat cu marmelade de citrice dulci sau amare. Puteți fiefă-ți propria marmeladăsau cumpărați câteva din secțiunea gem din magazinul dvs. alimentar preferat.
   • Dacă pâinea nu este proaspătă din cuptor, prăjește pâinea de sodă irlandeză înainte de a adăuga marmeladă.
   • Gemurile și jeleurile de fructe de pădure sunt, de asemenea, alegeri excelente.
3. 3 Serviți o felie cu o tocană. Natura groasă și consistentă a pâinii de sodă irlandeze o ajută să se asocieze foarte bine cu tocanele cărnoase (în special tocanita irlandeză). Îl puteți folosi pentru a absorbi sucurile pe măsură ce mâncați sau ca vehicul pentru carne și legume. În mod tradițional, pâinea de sodă irlandeză este servită cu o tocană de vită și orz la foc mic.
   • Puteți face propria tocană de vită și orz sau o puteți cumpăra gata făcută la un magazin alimentar gourmet.
4. 4 Scufundați-vă pâinea de sodiu în supă. Nimic nu se potrivește mai bine cu un castron de supă minestrone decât o bucată de unt de pâine sifonată. Utilizați o felie pentru a absorbi bulionul din supa sau mâncați-o pe lateral ca o garnitură gustoasă.
   • Deoarece pâinea cu sifon este destul de simplă, se va împerechea bine cu orice aromă este în supă.
5. 5 Fa un sandvis. Pâinea de sodă irlandeză are o aromă foarte blândă, care se poate împerechea bine cu orice fel de umplutură sandwich. Adăugați brânză elvețiană, carne de vită și varză murată pentru o combinație clasică de sandvișuri sărate. Dacă vrei să fii creativ, întinde niște unt de mere pe felii de pâine de sodă irlandeză prăjită și acoperă-le cu slănină proaspăt prăjită.
   • Pâinea cu sifon este notoriu sfărâmicioasă. Prăjește feliile înainte de a aranja sandvișul pentru a ajuta la menținerea pâinii laolaltă.
   • Orice fel de brânză va merge cu pâine de sodă irlandeză, dar brânza albastră este deosebit de bună.
   • De asemenea, puteți face un sandviș cu față deschisă cu pâine prăjită și brânză pentru o răsucire a clasicului sandviș.
   Publicitate

Metodă 3 din 4: Prepararea pâinii de sodă tradiționale irlandeze

1. 1 Pregătiți-vă spațiul de lucru. Încălziți cuptorul la 218 ° C (425 ° F). În timp ce așteptați, ungeți și făinați o tigaie circulară de 9 in (23 cm) și lăsați-o deoparte. Alternativ, utilizați o tigaie din fontă pentru o atingere mai tradițională. Tigaia ar trebui să fie pre-condimentată și nu trebuie să fie unsă și făinată.
   • Pentru a unge și a făina o tigaie, acoperiți mai întâi interiorul tigaiei cu unt. Apoi, cerneți peste o cantitate mică de făină până când tot untul este acoperit. Aruncați orice exces de făină.
2. Două Se toarnă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Măsurați 4 căni (120 g) de făină de uz general, 1 linguriță (4,2 g) de bicarbonat de sodiu și 1 linguriță (4,2 g) de sare, apoi turnați-le într-un castron mare. Bateți ingredientele împreună pentru a le combina și asigurați-vă că nu există bucăți în amestecul dvs. de produse uscate.
   • Dacă există grămezi în făină, treceți-o printr-un sită înainte de a o amesteca.
   • Dacă doriți să preparați pâine brună cu sodă irlandeză, înlocuiți trei dintre căni de făină albă cu făină integrală de grâu.
3. 3 Incorporează 14 uncii fluide (0,41 L) de lapte. Adăugați zeama dintr-o dată și împăturiți-o în ingredientele uscate cu o spatulă. Se amestecă până când ingredientele sunt doar combinate. Dacă îl amesteci mult, vei avea o crustă netedă. Dacă amestecați până se combină, crusta dvs. va avea textura tradițională aspră.
   • Nu utilizați un mixer electric pentru a încorpora zeama. Bateria va amesteca prea mult aluatul și pâinea nu va crește foarte bine.
4. 4 Transferați aluatul în tigaia sau tigaia din fontă. După ce toată aluatul este în tigaie, atingeți tigaia de pe tejghea pentru a elibera bulele de aer prinse. Apoi, tăiați o formă de „X” în aluat cu un cuțit ascuțit pentru a vă asigura că aluatul se gătește uniform.
   • În mod tradițional, „X” din pâinea de sodiu s-a spus că „lăsa dracul să iasă” - într-adevăr, asigură doar că căldura de la cuptor poate pătrunde în aluatul gros până la capăt.
5. 5 Coaceți pâinea timp de 30 până la 45 de minute. Așezați pâinea cu sodă în centrul unui cuptor fierbinte și coaceți-o timp de aproximativ 30 de minute pentru a începe. Verificați periodic pâinea după semnul de 30 de minute pentru a vedea dacă este gata. Crusta trebuie să fie fermă la atingere și, dacă introduceți o scobitoare în centrul pâinii, aceasta ar trebui să iasă curată.
   • Dacă folosiți o tigaie din fontă în loc de o tigaie, probabil pâinea dvs. va trebui să gătească timp de 45 de minute.
6. 6 Lăsați pâinea să se răcească pe o grătar. Scoateți pâinea din cuptor după ce ați terminat de gătit și transferați-o într-un suport de copt. Dacă lăsați pâinea în tigaie să se răcească, fundul crustei va deveni ud, așa că lăsați pâinea să se răcească câteva minute înainte de a o servi.
   • Dacă pâinea se sfărâmă mult în timp ce o tăiați, lăsați pâinea să se răcească încă câteva minute. Acest lucru va oferi pâinii mai mult timp pentru a se întări.
   Publicitate

Metodă 4 din 4: A face pâine prăjită franceză de sodă irlandeză

1. 1 Feliați pâinea de sodiu în ³⁄₄ în bucăți groase (1,9 cm). Folosind un cuțit pentru pâine, tăiați-vă pâinea de sodiu în felii groase pentru a crea baza perfectă pentru pâinea prăjită. Nu contează dacă pâinea este proaspătă sau învechită, deoarece o veți găti într-o tigaie într-o clipă.
2. Două Amestecați ouăle, laptele și condimentele împreună într-un castron. Combinați 3 ouă, ¹⁄₄ cană (59 ml) de lapte, 1/2 linguriță (2,4 g) de scorțișoară și 1/2 linguriță (2,4 g) de nucșoară într-un castron mare. Amestecați ingredientele împreună cu un tel pentru a le combina bine înainte de a începe pâinea prăjită.
   • Nu vă faceți griji dacă există câteva bucăți încăpățânate de ou care nu se vor amesteca; aceste bucăți de ou se vor găti pe pâine și vor dispărea.
3. 3 Scufundați fiecare felie de pâine sifonată în amestecul de ouă. Apăsați ușor o felie de pâine de sodă irlandeză în amestecul de ouă până când se înmoaie. Întoarceți-l pentru a obține cealaltă parte, astfel încât să fie înmuiată înainte de a o transfera în tigaie.
   • Mâinile tale s-ar putea să devină puțin dezordonate aici, dar merită!
4. 4 Se prăjește toastul francez. Așezați o tigaie cu unt pe aragaz la foc mediu. Puneți o felie de pâine bătută pe tigaie și prăjiți-o până când ambele părți se rumenesc. Scoateți felia într-o farfurie pentru a se răci înainte de servire.
   • Dacă pâinea începe să fumeze, căldura de pe tigaie este prea mare. Reduceți-l puțin și continuați să gătiți.
5. 5 Serviți pâinea prăjită franceză. Pâinea prăjită franceză este un mic dejun tradițional dulce. Completați câteva felii cu sirop de arțar, fructe de pădure și zahăr pudră pentru un vas zaharat. Cu toate acestea, pâinea prăjită franceză este, de asemenea, delicioasă în preparatele sărate. Folosiți felii de pâine prăjită, slănină și un ou prăjit pentru a face un sandwich delicios pentru micul dejun. Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

• Întrebare Dacă intenționez să servesc pâinea vineri, cu câte zile înainte se poate coace și totuși să fie mult proaspătă?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului editorului personal wikiHow Ar trebui să vă coaceți pâinea cât mai aproape de ziua de servire. Dacă sunteți apăsat pentru timp, îl puteți face cu 2 zile înainte, dar asigurați-vă că îl păstrați într-un recipient etanș până când sunteți gata să-l serviți.
• Întrebare Ce băutură se potrivește cel mai bine cu pâinea de sodă irlandeză?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Personal Editor Răspunsul personalului Puteți bea orice doriți! Băuturile calde, cum ar fi ceaiul, cafeaua și cidrul de mere fierbinte, sunt excelente pentru timpul de iarnă. Băuturile mai reci, cum ar fi laptele sau limonada, pot fi răcoritoare atunci când este cald.
• Întrebare Ce pot înlocui cu zeama?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Staff Editor Staff Answer Adăugați 2 căni (437 ml) de lapte obișnuit și 2 linguri (29 ml) de oțet alb. Acest lucru ar trebui să fie suficient de apropiat de zeama încât rețeta dvs. să iasă grozav!
• Întrebare De ce pâinea cu sifon este aluată când este prăjită?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului Editorului personalului wikiHow Este posibil să existe prea mult bicarbonat de sodiu. Dacă o faceți din nou, asigurați-vă că vă măsurați cu grijă ingredientele uscate și vedeți dacă asta rezolvă problema.
• Întrebare Ce fel de gem este bun pentru pâinea de sodă irlandeză? Orice fel de gem este bun pe pâinea de sodă irlandeză. Cu toate acestea, gemurile de citrice sunt cele mai populare.
• Întrebare Cât timp și la ce temperatură încălzesc în cuptor o pâine de sodă irlandeză deja coaptă? 10-15 minute într-un cuptor de 300 de grade este o modalitate bună de a reîncălzi orice pâine mai veche. Îngroșarea bine a blatului înainte de ao pune în blat îl va ajuta să aibă din nou o textură proaspăt coaptă.

Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.

sfaturi

Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate.

Lucruri de care ai nevoie

Servirea pâinii de sodă irlandeze la masă

• Cuțit de pâine
• Farfurii
• Container etanș

Prepararea pâinii de sodă tradiționale irlandeze

• Castron mare
• Tel
• Tigaie circulară
• Raft de sârmă

A face pâine prăjită franceză de sodă irlandeză

• Cuțit de pâine
• Castron
• Tel
• Skillet

Susțineți misiunea educațională a wikiHow

În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.