Cum se taie o lămâie

Sigur, tăierea unei lămâi poate fi la fel de ușoară ca tăierea prin mijlocul acesteia. Cu toate acestea, luarea unui pic de timp pentru a vă gândi la tăieturi va face lămâia mai potrivită pentru diferite scopuri. De exemplu, ar trebui să tăiați „vârful” și „coada” lămâii dacă doriți să faceți pene și luați în considerare tăierea lămâii pe lungime dacă doriți să extrageți cel mai mult suc. De asemenea, puteți face o garnitură elegantă cu răsucire de lămâie cu doar câteva tăieturi simple de cuțit!

Pași

Metodă unu din 3: Tăierea unei lămâi pentru suc

1. unu Aduceți lămâia la temperatura camerei dacă este răcită. sucul va curge mai ușordacă lămâia este încălzită, așa că lăsați-o să ajungă la temperatura camerei pe tejghea, așezați-o în apă caldă (care nu fierbe) timp de 3-5 minute sau puneți-o în cuptor cu microunde pentru cel mult 10-15 secunde.
   • Acest lucru este necesar numai dacă lămâia era în frigider.
2. 2 Rulati lamaia pe masa cu mana pentru a o inmuia putin. După ce aduceți lămâia la temperatura camerei, aplicați o presiune constantă cu palma în timp ce rulați lămâia înainte și înapoi pe masă sau blat. Apăsând lămâia pe măsură ce o rostogoliți, aceasta va slăbi membranele din interior și va permite sucului să curgă mai ușor.
   • Cu toate acestea, nu apăsați atât de tare încât să împărțiți lămâia și să vă pulverizați cu suc de lămâie!
3. 3 Tăiați lămâia pe jumătate pe lungime în loc de lățime (opțiunea 1). Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, probabil că tăiați o lămâie în jumătate la cea mai grasă secțiune din mijloc. Cu toate acestea, dacă îl tăiați de la un capăt la altul pe lungime, veți expune mult mai mult din interiorul fructului și, prin urmare, va fi mult mai ușor să extrageți mai mult suc.
   • Pentru a crește în continuare cantitatea de suc extras, folosiți o furculiță pentru a slăbi membranele interioare ale lămâii înainte de a strânge fiecare jumătate.
4. 4 Tăiați lămâia în lățimi în treimi în loc de jumătăți (opțiunea 2). În loc să-l tăiați în jumătate la partea sa cea mai grasă din mijloc, faceți 2 tăieturi în lățime pentru a crea 3 secțiuni aproximativ egale de lămâie. Folosiți o furculiță pentru a slăbi membranele, apoi stoarceți sucul.
   • Prin tăierea lămâii în treimi în loc de jumătăți, veți expune mai mult din suprafața membranelor care conțin sucul. Puteți să o comparați cu turnarea apei printr-o pâlnie cu o gură largă în loc de o gură îngustă.
5. 5 Pătrundeți laturile rotunjite ale unei lămâi verticale cu cuțitul (opțiunea 3). Țineți lămâia în poziție verticală pe tăblița cu o mână, astfel încât lămâia să arate ca un cerc de sus. Faceți 4 tăieturi în jos cu cuțitul în jurul exteriorului lămâii pentru a transforma forma cercului într-o formă pătrată.
   • Strângeți secțiunea centrală pătrată pentru a obține cea mai mare parte a sucului, apoi stoarceți fiecare dintre cele 4 bucăți tăiate pentru a extrage orice suc conțin.
   • Nu există nicio modalitate de a evita să îți iei suc de lămâie pe mână când strângi secțiunea centrală, așa că ia în considerare purtarea mănușilor dacă asta îți face griji.
   Publicitate

Metodă 2 din 3: Realizarea de pană de lămâie

1. unu Tăiați „vârful” și „coada” lămâii. Așezați lămâia pe o parte pe o scândură și țineți-o ferm cu o mână. Cu un cuțit ascuțit în cealaltă mână, tăiați capetele superioare și inferioare („partea de sus” și „coada”) lămâii. Fructul ar trebui să aibă acum forma unui butoi așezat pe lateral.
   • Trebuie doar să îndepărtați aproximativ 0,5–1 in (1,3-2,5 cm) atât de la capătul superior, cât și de la coadă.
   • Acest proces va ajunge la crearea a 8 pene. Dacă aveți nevoie de 16 pene mai mici, tăiați lămâia în jumătate cât este pe partea laterală, după ce ați îndepărtat „partea de sus” și „coada”. Apoi continuați cu fiecare jumătate de lămâie așa cum este descris mai jos, ca și cum ar fi lămâi întregi.
2. 2 Puneți lămâia în poziție verticală și tăiați-o în sferturi. Așezați lămâia pe verticală pe tăietoare, astfel încât partea superioară sau inferioară acum aplatizată să fie orientată în sus către dvs. Tăiați direct lămâia cu cuțitul pentru ao tăia pe jumătate pe lungime, apoi rotiți lămâia cu 90 de grade și faceți o altă tăietură în jos pentru a crea 4 secțiuni egale.
   • Stabiliți lămâia verticală cu mâna liberă în timp ce o tăiați, dar asigurați-vă că păstrați-o departe de cuțit.
3. 3 Tăiați pentru a îndepărta mușchiul și semințele din fiecare sfert vertical de lămâie. Luați fiecare sfert pe rând și țineți-l în poziție verticală de-a lungul pielii. Tăiați-l prin mușchi (secțiunea mai strânsă, mai strânsă, în centrul unei lămâi întregi), care conține și semințele. Aruncați sâmburii și semințele.
   • Pith va avea probabil aproximativ 0,64-1,27 cm grosime la vârful fiecărui sfert.
4. 4 Tăiați fiecare sfert în jumătate pentru a crea 8 pene de lămâie completate. Pur și simplu așezați fiecare sfert pe lateral (cu pielea în jos) pe tăietoare. Folosiți mâna liberă pentru a menține fiecare piesă constantă și tăiați fiecare sfert în jumătate pentru a termina cu 8 pene egale.
   • Adăugați pene de lămâie la băuturile reci, cum ar fi apa cu gheață sau ceaiul cu gheață, sau folosiți-le ca garnitură pentru fructe de mare sau alte feluri de mâncare.
   • Puteți păstra pene tăiate cu lămâie la frigider timp de până la 3 zile.
   Publicitate

Metodă 3 din 3: Crearea unei garnituri Lemon Twist pentru un pahar

1. unu Tăiați o rondelă groasă de 0,25 in (0,64 cm) din partea grasă a lămâii. Așezați lămâia pe o parte și tăiați-o în jumătate. Luați o jumătate și tăiați o felie groasă de un sfert de inci de la capătul tăiat. Așezați această felie de lămâie plat pe tăbliță.
   • Puteți folosi restul de lămâie pentru suc sau pentru a crea pene.
   • Dacă trebuie să faceți mai multe garnituri, tăiați fie partea de sus, fie partea de jos a lămâii și apoi tăiați o serie de runde de 0,25 in (0,64 cm) în timp ce vă îndreptați spre celălalt capăt al lămâii.
2. 2 Tăiați lămâia aproape în jumătate, dar păstrați coaja și coajați-o pe o parte. Cu lămâia rotundă pe tăblița, introduceți vârful cuțitului chiar în perimetrul crustei albe în poziția de ora 12. Tăiați drept în jos prin centrul pulpei de lămâie, precum și coaja și coajați în poziția de ora 6.
   • Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a vă imagina acest lucru, imaginați-vă să tăiați o pizza în jumătate cu un tăietor de pizza, dar opriți-vă chiar înainte de a tăia crusta pe o parte.
3. 3 Tăiați perimetrul interior al crustei și îndepărtați interiorul lămâii. Începeți în poziția de ora 6 în care tăiați coaja și coajați și folosiți vârful cuțitului pentru a tăia tot perimetrul interior al coajei. Odată ce coaja și coaja sunt separate de pulpa de lămâie, aruncați pulpa.
   • Când ați terminat, veți avea un inel care este galben la exterior (coaja) și alb la interior (coaja), cu o singură tăietură care trece prin el în poziția de ora 6.
4. 4 Rotiți capetele inelului în direcții opuse pentru a crea răsucirea. Ridicați inelul și trageți-l într-o linie dreaptă cu un capăt în fiecare mână. Rotiți o mână departe de dvs. cu 180 de grade în timp ce rotiți cealaltă mână spre dvs. cu 180 de grade. Apoi, prindeți din nou fiecare capăt și continuați să rotiți în direcții opuse încă 180 de grade (pentru 360 de grade în total).
   • Această mișcare de răsucire va crea o serie de spirale în inelul de lămâie. Spiralele își vor menține forma odată ce ai dat drumul capetelor.
   • Dacă doriți mai multe spirale, răsuciți capetele în direcții opuse altă dată.
   • Cârligați una dintre bucle pe marginea paharului pentru a utiliza această răsucire ca garnitură.
   • Puteți urma același proces pentru a face garnituri răsucite de tei.
   Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

• Întrebare Cum tăiați o lămâie fără cuțit?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului editorului personal wikiHow Dacă încercați doar să scoateți sucul, puteți rula lămâia pe o masă sau un blat, apoi faceți o gaură cu o scobitoare sau o frigăruie. Strângeți lămâia pentru a stropi sucul. Dacă doriți să tăiați efectiv lămâia, o puteți tăia cu o foarfecă sau foarfece de bucătărie. De asemenea, puteți achiziționa felii de lămâie / lime care taie lămâile în secțiuni îngrijite.
• Întrebare Cum tăiați o lămâie în formă de floare?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Personal Editor Răspunsul personalului Există mai multe modalități de a face acest lucru. Una este să folosiți un cojitor pentru a tăia mai multe divots din coaja lămâii pe lungime, dând tot drumul în jurul lămâii. Când tăiați lămâia în felii în lățime, acestea vor arăta ca niște forme simple de flori. Pentru o floare de lămâie mai complicată, tăiați lămâia pe jumătate pe lungime, apoi tăiați-o într-o serie de felii foarte subțiri în lățime. Așezați 4 dintre cele mai mari felii într-un inel cu marginile lor suprapuse, apoi așezați mai multe felii cap la cap cu marginile lor suprapuse. Rulați-le într-o rolă strânsă, apoi cuibrați-le în centrul bazei. Răspândiți „petalele” pentru a crea un trandafir de lămâie.
• Întrebare Care sunt câteva moduri fanteziste de a tăia lămâile?Editor personal wikiHow
  Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. Răspunsul personalului Editorului personalului wikiHow Există modalități aproape nesfârșite de a tăia garniturile decorative de lămâie. Unul dintre preferatele populare este tăierea unei lămâi cu un zig-zag de-a lungul liniei centrale, numită „tăietură Vandyke”. De asemenea, puteți tăia felii subțiri, apoi faceți o tăietură de la centrul unei felii la una dintre marginile exterioare. Dă felia o răsucire la tăietură pentru a crea o garnitură elegantă.

Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

sfaturi

• Un cuțit ascuțit este mai sigur de utilizat decât unul plictisitor, deoarece se va tăia direct prin lămâie cu un efort minim. Acest lucru face ca alunecarea să fie mult mai puțin probabilă.

Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Avertizări

• Dacă nu aveți încredere în abilitățile dvs. de cuțit, observați mai întâi pe cineva abil la tăiere, apoi rugați-l să vă supravegheze eforturile.

Publicitate

Lucruri de care ai nevoie

• Masă de tăiat
• Cuțit ascuțit
• Furculiță (opțional)

Susțineți misiunea educațională a wikiHow

În fiecare zi la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.