Nucile de cocos sunt un aliment delicios și versatil, care sunt deosebit de bune atunci când sunt consumate proaspete. S-ar putea să vă feriți de achiziționarea unei nuci de cocos întregi, totuși, dacă presupuneți că aveți nevoie de un burghiu, ferăstrău și alte instrumente de specialitate pentru a deschide unul. Din fericire, puteți deschide de fapt o nucă de cocos cu obiecte pe care probabil le aveți deja în casa dvs. Încălzirea nucii de cocos din cuptor vă ajută să o înmuiați suficient încât să o puteți bate cu o suprafață dură pentru a o deschide. Dacă nu aveți acces la un cuptor, un ciocan sau un ciocan simplu vă poate ajuta să spargeți nuca de cocos. Odată ce îl aveți deschis, aveți nevoie doar de un cuțit și un cojocitor de legume pentru a elibera carnea de nucă de cocos, astfel încât să fie gata de mâncare.
Pași
Metodă unu din 3: Scurgerea nucii de cocos
- unu Faceți o gaură în partea de sus a nucii de cocos. În partea de sus a nucii de cocos, există trei ochi sau indentări. Una dintre acestea este, de obicei, cea mai slabă, așa că folosiți un cuțit ascuțit pentru a-i împinge pe fiecare. Când găsiți ochiul care dă cel mai ușor, introduceți cuțitul în el pentru a crea o gaură de ½ inci (1,27 cm).
- De asemenea, puteți folosi o frigăruie sau o șurubelniță metalică pentru a introduce o gaură în partea de sus a nucii de cocos.
- 2 Întoarceți nuca de cocos pe dos peste un pahar. Pentru a colecta apa din nucă de cocos, veți avea nevoie de un pahar. Așezați nuca de cocos cu susul în jos, astfel încât gaura pe care ați perforat-o să fie direct peste pahar.
- De asemenea, puteți așeza nuca de cocos peste un castron pentru a colecta apa. Cu toate acestea, folosirea unui pahar pe care nuca de cocos se potrivește doar peste partea de sus înseamnă că nu trebuie să țineți nuca de cocos pe măsură ce picură.
- O ceașcă de măsurare funcționează bine și pentru colectarea lichidului.
- 3 Lăsați nuca de cocos să se scurgă complet. După ce ați pus nuca de cocos cu capul în jos peste pahar, lăsați-o să stea câteva minute sau până când se scurge tot lichidul. Este posibil să trebuiască să agitați nuca de cocos de câteva ori pentru a scoate din ea ultima bucată de apă.
- Dacă intenționați să introduceți nuca de cocos în cuptor pentru a ajuta la deschiderea acestuia, trebuie să o scurgeți mai întâi. O nucă de cocos care nu a fost scursă poate exploda în cuptor dacă este încălzită prea mult timp.
- Dacă intenționați să utilizați un ciocan pentru a deschide nuca de cocos, nu trebuie neapărat să o scurgeți mai întâi. Cu toate acestea, puteți termina făcând mizerie în bucătăria dvs. dacă nu, deci este mai bine să începeți cu o nucă de cocos scursă.
- Ar trebui să colectați aproximativ ½ până la ¾ cană (118 până la 177 ml) de apă din nucă de cocos.
- Apa dintr-o nucă de cocos proaspătă și tânără ar trebui să fie dulce. Dacă lichidul are o consistență uleioasă, nuca de cocos probabil nu este bună și ar trebui aruncată.
Metodă 2 din 3: Folosirea cuptorului pentru a deschide nuca de cocos
- unu Pre-încălzește cuptorul. Pentru a folosi căldura pentru a deschide nuca de cocos, este important să vă asigurați că cuptorul dvs. este suficient de cald. Setați temperatura la 375 grade Fahrenheit (190 grade Celsius) și lăsați-o să se încălzească complet.
- 2 Așezați nuca de cocos pe o tigaie și coaceți-o timp de 10 minute. Puneți nuca de cocos scursă pe o foaie de copt și introduceți-o în cuptor. Lăsați nuca de cocos să se coacă timp de aproximativ 10 minute sau până când vedeți o crăpătură în coajă.
- Dacă nuca de cocos nu s-a crăpat după 10 minute, continuați să o coaceți până când observați că coaja începe să se despartă. Cu toate acestea, verificați nuca de cocos la fiecare câteva minute, pentru a vă asigura că nu o încălziți mai mult decât este necesar.
- Dacă te grăbești, poți, de asemenea, să găsești nucă de cocos. Așezați-l pe o placă pentru microunde și încălziți-l la putere medie-mare timp de trei minute.
- 3 Scoateți nuca de cocos și înfășurați-o într-un prosop. Când nuca de cocos a început să crape, scoateți foaia de copt din cuptor. Lăsați-l să se răcească timp de două până la trei minute. Apoi, înfășurați nuca de cocos într-un prosop sau cârpă mică de bucătărie.
- 4 Așezați nuca de cocos într-o pungă de gunoi și loviți-o pe o suprafață dură. Cu nuca de cocos încă înfășurată în prosop, așezați-o într-o pungă mare de gunoi din plastic. Răsuciți punga închisă și bateți nuca de cocos pe o suprafață dură de mai multe ori până când simțiți că se rupe în bucăți.
- Cu cât suprafața împotriva căreia ați lovit nuca de cocos, cu atât va fi mai ușor de rupt. O suprafață de beton funcționează deosebit de bine.
- 5 Așezați un cuțit între cochilie și carne pentru a le separa. Când nuca de cocos este ruptă în bucăți, scoateți-o din punga de gunoi și desfășurați prosopul. Luați fiecare bucată și puneți un cuțit între cochilie și carnea albă de nucă de cocos pentru a le separa cu grijă.
- Nu trebuie neapărat să folosiți un cuțit ascuțit pentru a separa carnea de cocos și coaja. Cel mai bine este să începeți cu un cuțit de unt și să vă deplasați pe un cuțit ascuțit numai dacă aveți probleme.
- Stabiliți bucățile de nucă de cocos pe măsură ce separați coaja de nucă de cocos și carnea, sprijinindu-o de masă sau blat.
- 6 Îndepărtați fibrele de carnea de cocos. După ce ați separat nuca de cocos, este posibil să mai apară niște fibre maro deschis care să acopere carnea albă. Folosiți un cojitor de legume pentru a îndepărta fibra, așa cum ați face pielea de la un cartof sau altă legumă. După ce ați scos fibra din carne, sunteți gata să mâncați sau să gătiți cu nuca de cocos.
- Dacă nu aveți un aparat de curățat legume, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a îndepărta cu grijă fibra din carne.
Metodă 3 din 3: Deschiderea nucă de cocos cu un ciocan
- unu Înfășurați nuca de cocos într-un prosop și țineți-o. După ce ați scurs nuca de cocos, așezați un prosop de bucătărie pliat în jurul unei părți a nucii de cocos. Folosește-ți mâna non-dominantă pentru a o ține, astfel încât partea de nucă de cocos care nu este acoperită cu prosopul să fie în fața ta.
- Dacă preferați, puteți stabiliza nuca de cocos pe o masă sau blat. Cu toate acestea, va trebui să o ajustați în timp ce lucrați, astfel încât să o puteți sparge tot timpul.
- 2 Întoarceți nuca de cocos și atingeți-o cu un ciocan până când crapă. Ținând nuca de cocos cu prosopul, folosește un ciocan pentru a-l bate ferm. Întoarceți nuca de cocos în timp ce mergeți, astfel încât să puteți atinge întregul exterior al până când începe să crape în jumătate.
- Un ciocan de metal tinde să funcționeze cel mai bine pentru deschiderea nucii de cocos.
- Dacă nu aveți un ciocan, puteți folosi un ciocan pentru a atinge nuca de cocos.
- 3 Împărțiți coaja de nucă de cocos și așezați-o tăiată în jos. Când nuca de cocos s-a crăpat în jurul întregului exterior, folosiți-vă degetele pentru a o împărți în două. Așezați nuca de cocos pe masă sau blat cu partea tăiată cu fața în jos.
- Dacă descoperiți că nuca de cocos nu se desparte ușor, repetați pasul anterior de a atinge exteriorul cu ciocanul. Pot exista unele locuri în care nuca de cocos nu s-a crăpat complet.
- 4 Loveste nuca de cocos cu ciocanul pentru a slabi carnea. Cu jumătățile de nucă de cocos orientate în jos, folosiți ciocanul pentru a atinge fiecare piesă. Acest lucru vă va ajuta să slăbiți carnea de coajă, astfel încât să le puteți separa mai ușor.
- Asigurați-vă că atingeți ciocanul peste toate jumătățile de nucă de cocos pentru a vă asigura că carnea este slăbită peste tot.
- Este bine dacă jumătățile de nucă de cocos se împart în bucăți mai mici atunci când o lovești cu ciocanul. De fapt, acest lucru poate fi mai ușor atunci când este timpul să separați coaja și carnea.
- 5 Rulați un cuțit între cochilie și carne pentru al elibera. După ce ați lovit jumătățile de cocos cu ciocanul pentru a slăbi carnea, puneți un cuțit de unt între cochilie și carne. Utilizați cuțitul pentru a îndepărta cu grijă carnea de coajă până când este complet separată. Repetați cu toate bucățile de nucă de cocos.
- Asigurați-vă că folosiți un cuțit pentru unt, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la tăierea dvs. în timp ce lucrați.
- 6 Scoateți fibra din carne. După ce ați separat carnea de coajă, va exista în continuare o piele subțire, maro, fibroasă la exterior. Folosiți un cojitor de legume pentru a îndepărta cu grijă pielea, astfel încât să rămână doar carnea de cocos.
- După ce carnea de nucă de cocos este separată de piele, sunteți gata să mâncați sau să gătiți cu ea.
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Ce fac cu carnea de cocos? Jennifer Blair Puteți mânca carnea direct din nucă de cocos după ce o deschideți sau o puteți folosi în orice rețetă care necesită nucă de cocos proaspătă.
- Întrebare Pot să beau apa din interiorul unei nuci de cocos? Da, poți, apa de cocos este plină de vitamine și este foarte hidratantă.
- Întrebare Când mi-am deschis nuca de cocos, am găsit un material gros, asemănător usturoiului, în loc de apă. Cocosul este sigur de utilizat? Jennifer Blair Dacă observați că apa din nucă de cocos este groasă, uleioasă sau groasă, probabil că înseamnă că nuca de cocos este veche și nu mai este proaspătă. Ar trebui să-l aruncați.
- Întrebare Pot deschide o nucă de cocos? Da, poți, dar fii atent.
- Întrebare Puteți bea apa din interiorul nucii de cocos? Da, poți mânca / bea totul din nuca de cocos. Apa de nucă de cocos este chiar îmbuteliată și vândută în magazine.
- Întrebare Ce pot face doar cu o șurubelniță? Puteți scurge sucul de la unul dintre „ochii punctelor moi” cu o apăsare puternică pe el.
- Întrebare Puteți deschide o nucă de cocos cu mâinile și o nucă de cocos poate ucide pe cineva Majoritatea oamenilor nu pot deschide o nucă de cocos cu mâinile goale. Și, da, o nucă de cocos poate fi mortală atunci când cade sau este folosită ca proiectil.
- Întrebare De unde știi dacă o nucă de cocos este proaspătă de mâncat? Apa din interior trebuie să fie subțire și dulce, nu groasă și siropoasă. În afară de asta, este greu de spus doar privind în exterior. Un truc simplu pe care l-am învățat despre cumpărarea produselor de la un magazin alimentar este că, de cele mai multe ori, cel mai proaspăt produs este fie în spatele, fie sub restul produsului.
- Întrebare Este posibil să distrug o nucă de cocos doar cu paie și mâinile mele? Dacă da, mi-ar rupe mâinile? Nu este posibil să deschizi o nucă de cocos cu paie. Se știe că maeștrii de artă marțială instruiți sparg nucile de cocos cu mâinile goale, dar dacă nu sunteți unul, nu încercați.
- Întrebare Pot mânca chestii maro pe exteriorul nucii de cocos? Adrian Top Answerer Nu, nu puteți mânca coaja. Este la fel ca a mânca o coajă de arahide sau a mânca coaja de copac.
- Pot folosi cuptorul cu microunde pentru a-l încălzi? Răspuns
Publicitate
Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.
sfaturi
- Sucul din nucă de cocos nu este lapte de cocos - este apă dulce. Apa din nucă este o parte naturală a nucii de cocos în creștere și își schimbă culoarea și gustul în funcție de cât de coaptă este. Laptele de nucă de cocos este un produs procesat obținut prin extragerea uleiului din pământul cărnii albe, de obicei folosind apă clocotită. Cu toate acestea, puteți șifă-ți propriul lapte de cocos.
- De asemenea, puteți deschide o nucă de cocos aruncând-o pe o piatră. Aceasta va sparge nuca de cocos și puteți ajunge la carne.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Avertizări
- Nu încercați niciodată să mușcați o nucă de cocos. Nu-l va deschide și vă va rupe dinții.
- Nu puneți nuca de cocos în cuptor dacă nu ați scurs-o. Ar putea exploda dacă este lăsat prea mult timp și apa se transformă în abur, creând o presiune ridicată în interior.
- Fii foarte atent atunci când lovești nuca de cocos cu ciocanul. Cocosul trebuie lovit ferm, dar nu atât de tare încât să pierzi controlul ciocanului. Nu doriți să vă loviți accidental de mână.
Lucruri de care ai nevoie
- Cuțit ascuțit
- Pahar, castron sau cană de măsurare
Metoda cuptorului
- Foaie de copt
- Prosop de bucătărie
- Punga de plastic
- Cuțit pentru unt
- Curatator de legume
Metoda Mallet
- Prosop de bucătărie
- Ciocan sau ciocan metalic
- Cuțit pentru unt
- Curatator de legume
