Cum să gătești fără un procesor de alimente

Dacă nu aveți un robot de bucătărie, s-ar putea să vă simțiți săriți rețetele care necesită să utilizați una. Cu toate acestea, există o serie de instrumente și tehnici diferite pe care le puteți utiliza în locul unui robot de bucătărie. Puteți face cele mai multe lucrări cu un blender, un mixer sau o mașină de tocat condimente. Cu toate acestea, chiar dacă nu aveți una dintre acestea, totuși puteți descompune majoritatea alimentelor manual!

Metodă 1 din 2: Folosind un Blender, Mixer sau Grinder

1 Folosiți un blender pentru a toca, tăia sau purea mâncăruri. Blenderul tău este mai versatil decât să faci doar smoothie-uri. Dacă rețeta dvs. necesită un ingredient tocat sau tocat fin, bateți blenderul de câteva ori până când atinge consistența potrivită. Pentru alimentele în piure, lăsați blenderul mai mult timp.
- Încercați să bată morcovi, usturoi și ierburi în blender pentru a le toca.
- Purificați-vă legumele în blender înainte de a le adăuga la o supă sau un sos pentru o textură perfect netedă.
- Dacă vă este greu să amestecați alimente mai ferme, cum ar fi nucile sau alimente fibroase precum țelina, asigurați-vă că lamele blenderului sunt ascuțite. Dacă nu sunteți sigur cum să le ascuțiți, citiți instrucțiunile producătorului.
Două Combinați lichide și solide într-un mixer. Indiferent dacă folosiți unmixer manual, lamixer de stand, sau unblender de imersie, mixerul dvs. poate funcționa ca un substitut util pentru un robot de bucătărie. Așezați mâncarea într-un castron mare și durabil și lăsați-o în mixer, apoi porniți-o.
- Un mixer este deosebit de util atunci când combinați un amestec lichid cu un amestec uscat, cum ar fi produsele de panificație. Puteți folosi, de asemenea, un mixer pentru a bate bezea, maiaua și frisca de casă.
- Un blender manual cu imersiune este perfect pentru amestecarea maionului de casă saupesto, iar designul său compact va ocupa mult mai puțin spațiu în bucătărie decât ar face un robot de bucătărie.
- Dacă aveți un accesoriu cu cârlig, puteți folosi mixerul pentru a amesteca aluatul pentru pâine, plăcinte și prăjituri.
3 Tocați nucile și condimentele într-o râșniță de cafea dacă aveți una. Dacă vă place o ceașcă de cafea proaspăt preparată dimineața, este posibil să aveți deja un râșniță de cafea. Măsurați doar ingredientele de care aveți nevoie și pulsați râșnița timp de câteva secunde, sau până când totul se strică.
- Aceasta este o opțiune excelentă dacă doriți să adăugați nuci tocate la un desert delicios.
- Dacă aveți condimente întregi, cum ar fi ienibahar sau semințe de cardamom, macinați-le pentru a elibera parfumul lor înainte de a le folosi într-un vas!
Bacsis: Asigurați-vă căcurăță-ți râșnițabine înainte și după ce îl utilizați. În caz contrar, rețeta dvs. ar putea avea gust de cafea sau invers!
ar trebui să joc tenis
4 Măcinați mâncare mai moale într-o moară mai bogată sau într-o moară de alimente. Dacă trebuie să transformați un ingredient într-o consistență asemănătoare orezului sau a făinii, o mașină de măcinat manual poate face treaba rapidă. Așezați mâncarea în vasul de pe mașină de măcinat, apoi porniți-o dacă este electrică sau porniți mânerul dacă este manual. Rezultatul pe care îl veți obține va depinde de mărimea găurilor din râșnița dvs. și de tipul de alimente pe care le măcinați.
- Aceasta este o modalitate excelentă de a face conopidă îmbogățită, o alternativă populară cu conținut scăzut de carbohidrați la orezul tradițional.
- De asemenea, puteți utiliza moara alimentară pentru a prelucra rapid cartofii fierți pentru o piure cremoasă.
Publicitate

Metodă Două din 2: Prelucrarea alimentelor manual

1 Tăiați cea mai mare parte a mâncării cu un bun cuțit de bucătar . De cele mai multe ori, atunci când o rețetă necesită un robot de bucătărie, este pentru că alimentele trebuie tăiate sau tocate mărunt. Deși poate dura puțin mai mult, puteți face aceeași lucrare cu un cuțit de bucătar ascuțit. Așezați mâncarea pe o tăbliță și tăiați-o cu grijă în bucăți mici. Dimensiunea bucăților va depinde de ceea ce tocați și de ceea ce solicită rețeta.
- Usturoi, ceapă șițelinătoate pot fi tocate cu mâna, de exemplu.
- Desigur, amintiți-vă întotdeauna să aveți grijă când tăiați orice cu cuțitul. Țineți cuțitul ferm în mâna dominantă. Cu cealaltă mână, îndoaie-ți degetele astfel încât să arate ca o gheară de urs, apoi folosește gheara pentru a ține mâncarea pe care o tai. În acest fel, chiar dacă cuțitul alunecă, se va peria de partea din spate a articulațiilor.
Bacsis: De multe ori vă ajută să vă tăiați mâncarea mai întâi în bucăți mai mari. Încercați să feliați ingredientele în jumătate, sferturi sau felii înainte de a începe cuțitul fin.
Două Folosiți o răzătoare pentru a toca mărunt legumele ferme. În loc să folosiți un robot de bucătărie pentru a sfărâma legumele tari, cum ar fi morcovii sau cartofii, puteți rula mâncarea pe o răzătoare de cutie sau un microplaner. Apăsați ușor în timp ce glisați mâncarea înainte și înapoi peste găurile din răzătoare. Dacă utilizați un microplaner, folosiți întotdeauna mânerul instrumentului, astfel încât să nu vă tăiați accidental.
- Răcătoarele sunt perfecte atunci când faceți o salată, o salată sau un hash.
- Aceasta este, de asemenea, o opțiune bună dacă aveți nevoie de ghimbir ras pentru un sos, prăjiți sau beți.
- Asigurați-vă că păstrați degetele libere de răzătoare, altfel puteți obține o răzuire urâtă!
3 Purificați alimentele gătind-o până când se înmoaie, apoi amestecați-le. Una dintre cele mai populare utilizări pentru un robot de bucătărie este de a purifica mâncarea, dar o puteți face manual dacă aveți nevoie. Pentru a începe, fierbeți, fierbeți sau fierbeți mâncarea până când este moale și aproape că se destramă. Apoi, zdrobiți mâncarea cu o furculiță sau cu un tocător de cartofi până când capătă o consistență uniformă și uniformă.
- Pentru o textură și mai fină, turnați piureul printr-o sită și împingeți-l cu spatele unei linguri.
- Acest lucru este perfect pentru a crea toppinguri de fructe pentru înghețată sau propriul sos de roșii de casă!
4 Zdrobiți alimentele folosind un sucitor și o pungă de plastic. Dacă trebuie să împărțiți rapid alimentele în bucăți mici, așezați ingredientul într-o pungă de plastic resigilabilă și așezați-o pe o scândură robustă. Apoi, rotiți înainte și înapoi peste pungă cu un sucitor pentru a zdrobi alimentele. Dacă aveți piese încăpățânate, puteți chiar să le loviți cu partea plană a sucitorului pentru a le rupe.
- Aceasta este o modalitate excelentă de a sparge chipsuri sau fursecuri pentru o topping crocant pentru caserole și deserturi!
- Puteți utiliza, de asemenea, această metodă pentru a zdrobi năutul pentru hummus de casă.
5 Frământați aluatul de pâine sau aluat de plăcintă cu mâinile. În timp ce multe rețete de pâine necesită un robot de bucătărie, puteți oricând să frământați aluatul cu mâinile. Întoarceți aluatul pe o suprafață cu făină sau ungere, apoi folosiți mâinile pentru a frământa ingredientele până când acestea sunt complet amestecate.
- Dacă aveți un aluat foarte umed, cum ar fi aluatul pentru biscuiți, amestecați-l cu o lingură de lemn.
Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

Întrebare Este necesar un robot de bucătărie?Editor personal wikiHow
Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Personal Staff Editor Răspunsul În general, nu. Procesoarele de alimente sunt foarte convenabile, dar puteți face cele mai multe tipuri de alimente fără unul. Acestea sunt utile în principal dacă aveți nevoie să faceți o mulțime de alimente foarte tocate sau piure.
Întrebare Este un robot de bucătărie același lucru cu un tocător de alimente?Editor personal wikiHow
Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Personal Editor Răspunsul personalului Nu exact. Un robot de bucătărie poate tăia mâncarea, dar poate, de asemenea, măcina, face piure și poate face o varietate de alte lucruri. De asemenea, procesatoarele de alimente tind să aibă o capacitate mai mare decât tocătoarele de alimente. Choppers sunt aparate destul de mici, care îndeplinesc practic o singură funcție (tocare).
Întrebare Pot folosi un robot de bucătărie în loc de un blender?Editor personal wikiHow
Răspunsul personalului Acest răspuns a fost scris de una dintre echipele noastre de cercetători instruiți care l-au validat pentru acuratețe și exhaustivitate. wikiHow Staff Editor Staff Answer Puteți utiliza un robot de bucătărie în multe dintre aceleași scopuri ca și un blender. Cu toate acestea, blenderele sunt mai bune pentru a crea lichide, cum ar fi supe, piureuri și piureuri. Procesoarele de alimente sunt mai concepute pentru lucrări precum tocat, măcinat, amestecat și mărunțit.
Întrebare Ce este apa de calciu? LillianneStarr Este apă cu adaos de calciu.

Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate