La prima vedere, aMangoSe pare că ar fi destul de simplu de tăiat, dar tăierea mangoului vă poate lăsa deseori cu o mizerie mare și suculentă. Există, de asemenea, o groapă mare în mijlocul mangoului, care este dificil de tăiat. Există câteva metode pentru tăierea mango care vă vor permite să vă bucurați de acest lucrufruct delicios.
Pași
Metodă unu din 2: Cubing the Mango (Metoda Ariciului)
- unu Spălați mango. Țineți mango sub apă rece de la robinet și frecați-l ușor cu mâinile în timp ce îl clătiți. De asemenea, puteți folosi o perie de legume curată pentru a freca suprafața mango, dar acest lucru nu este necesar, deoarece nu veți mânca pielea.
- 2 Așezați mango pe o scândură robustă. Folosind mâna dvs. nedominantă, ridicați mango pe o scândură. Veți tăia mango în jos din partea de sus a acestuia. Cu mâna dominantă, ridică un cuțit cu margine zimțată.
- 3 Folosiți cuțitul cu margine zimțată pentru a tăia mango în trei bucăți. Mango-urile au o groapă plană direct în mijloc, pe care nu o veți putea tăia. Fructul în sine are forma unui oval. Când tăiați mango în treimi, faceți două felii paralele de ambele părți ale gropii din mijloc, care are o grosime de aproximativ ¾ de un centimetru.
- Cele mai grase două margini ale mangoi se numesc „obraji”.
- Când tăiați mango, doriți să păstrați cât mai mult din obraji, deoarece aceasta este partea pe care o mâncați.
- Veți ajunge cu trei bucăți: două jumătăți cu multă carne de mango pe ele și secțiunea din mijloc care are groapa.
- 4 Scorați obrazul de mango. Folosiți cuțitul pentru a face tăieturi longitudinale și transversale în cele două obraji de mango. Fiecare tăietură trebuie să fie la o distanță de aproximativ ½ inch, iar tăieturile nu trebuie să treacă prin piele.
- 5 Apăsați partea din spate a obrazului de mango, astfel încât carnea să iasă afară. Segmentele de mango vor ieși, aproape ca spatele unui arici, motiv pentru care aceasta este uneori numită „metoda ariciului”. Acum, sunteți gata să îndepărtați majoritatea cărnii de mango.
- 6 Tăiați segmentele cu un cuțit mic. Acum, puteți tăia segmentele de carne de mango cu un cuțit și serviți-l. Atenție - pielea este foarte subțire și, dacă tăiați în piele, vă puteți tăia mâna. Uneori, dacă mango-ul este suficient de copt, puteți elimina pur și simplu segmentele cu mâna. Altor persoane le place să mănânce segmentele direct de pe piele!
- 7 Tăiați în jurul gropii cu un cuțit mic. Așezați felia cu groapa pe planșa de tăiat, apoi tăiați-o în jurul gropii cu cuțitul. Poate fi dificil să-ți dai seama unde este groapa, dar, în general, începe acolo unde mango-ul este prea greu de tăiat. De asemenea, va avea formă ovală.
- 8 Îndepărtați pielea de pe carnea rămasă. Folosiți degetele pentru a îndepărta ușor pielea de pe felia de mango care are groapa. Pielea este foarte subțire și se desprinde ușor. Publicitate
Metodă 2 din 2: Folosind metoda Corn-on-the-Cob
- unu Spălați mango. Țineți mango sub apă rece de la robinet și frecați-l ușor cu mâinile în timp ce îl clătiți. De asemenea, puteți folosi o perie de legume curată pentru a freca suprafața mango, dar acest lucru nu este necesar, deoarece nu veți mânca pielea.
- 2 Curățați mango cu un cojitor de legume în formă de Y. Prindeți cojitorul de legume cu mâna dominantă și ridicați mango-ul cu mâna non-dominantă. Folosind lovituri lungi, ghidați marginea cojitorului încet pe marginea mango.
- Nu este nevoie să aplicați multă presiune atunci când curățați pielea.
- Continuați să întoarceți mango cât este necesar pe măsură ce curățați fiecare margine.
- Aveți grijă; mâinile tale pot deveni foarte alunecoase.
- 3 Tăiați capetele superioare și inferioare de mango. Mango este o formă alungită, aproape ca un fotbal. Cele două vârfuri ale mangoului sunt marginile mici care ajung la un vârf rotunjit. Tăiați aceste sfaturi, astfel încât marginile mango să fie plate.
- 4 Introduceți un suport de porumb în ambele capete ale mango-ului. Cele două vârfuri ascuțite ale suportului de porumb se vor scufunda ușor în vârful mango. Pe măsură ce tăiați carnea din mango, apucați suportul de porumb. Acest lucru vă va menține mâinile uscate și va face procesul de îndepărtare a cărnii de mango mai puțin alunecos.
- 5 Folosiți un cuțit pentru a tăia mango în trei bucăți. Mango-urile au o groapă plană direct în mijloc, pe care nu o veți putea tăia. Fructul în sine are forma unui oval. Când tăiați mango în treimi, faceți două felii paralele de ambele părți ale gropii din mijloc, care are o grosime de aproximativ ¾ de un centimetru.
- Cele mai grase două margini ale mangoi se numesc „obraji”, iar acestea sunt cele două margini pe care le tăiați.
- Când tăiați mango, doriți să păstrați cât mai mult din obraji, deoarece aceasta este partea pe care o mâncați.
- Veți ajunge cu trei bucăți: două jumătăți de carne de mango și secțiunea din mijloc care are groapa.
- 6 Tăiați carnea din groapă. Folosind același cuțit, tăiați restul de carne din mango, lăsând doar groapa în urmă. Folosiți același tip de mișcare pe care l-ați folosit atunci când curățați mango: mutați cuțitul de sus în jos, răzuind carnea mango.
- Când cuțitul tău nu mai poate răpune carne de mango, înseamnă că ai ajuns la groapă.
- Acum, sunteți gata să vă bucurați de mango.
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Cum pot crește o plantă cu groapa de mango? Mănâncă un mango frumos, îndepărtează cât mai multă carne din semințe și apoi lasă-l să se usuce pentru o zi sau două. Pentru a germina semințele de mango, ai putea pune totul într-un loc cald și umed și să aștepți să încolțească. Apoi tăiați toate răsadurile, cu excepția unuia.
- Întrebare Cu cât distanță înainte de servire pot felia un mango? Pot dura până la cinci zile în frigider în timp ce sunt feliate / coapte și, dacă sunt deja feliate, pot dura până la șase luni în congelator, bine ambalate într-un recipient etanș.
- Întrebare Cum pot spune dacă un mango este prea bătrân? Este prea vechi dacă este foarte moale și / sau puteți vedea pete maronii. Trebuie doar să vă amintiți când l-ați cumpărat, deoarece mango întregi durează de obicei aproximativ cinci zile în frigider.
- Întrebare În ce zone cresc mango? Mango-urile cresc de obicei în zone calde sau tropicale, iar clima le afectează creșterea. Aproximativ jumătate din mango din lume cresc în India, iar al doilea este China, demonstrând că o zonă cu vreme caldă va fi cel mai bun loc pentru cultivarea unui mango. Mango-urile au nevoie de mult soare și apă.
- Întrebare Se pot mânca mango cu încă un pic din piele? Pielea de mango este comestibilă și plină de substanțe nutritive precum vitamine, fibre și antioxidanți. Deși poate oferi beneficii pentru sănătate, are un gust neplăcut, poate păstra reziduurile de pesticide și conține compuși care pot provoca reacții alergice. În timp ce consumul de piele de mango este sigur pentru majoritatea oamenilor, este inutil.
- Care ar trebui să fie culoarea exterioară a unui mango când acesta este copt? Răspuns
- Care ar trebui să fie culoarea exterioară a unui mango când acesta este copt? Răspuns
Publicitate
Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.
sfaturi
- Aveți grijă; mango-urile sunt foarte alunecoase!
- Mango-urile sunt coapte când au un miros foarte puternic pentru ele. De asemenea, vor „da” puțin atunci când sunt strânși ușor.
- Asigurați-vă că mango este copt. Nu trebuie să fie prea ferm și trebuie să fie ușor moale. Apăsați ușor mango pentru a vedea dacă este copt.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Lucruri de care ai nevoie
- Cuțit zimțat
- Cuțit de curățat
- Masă de tăiat
- Mango coapte
- Decojitor de legume în formă de Y.
- Suport pentru porumb
