Cum să distingem bucătăria mexicană și cea spaniolă

Bucătăriile spaniole și latino diferă foarte mult între localuri. Cucerirea spaniolă a Americii a afectat foarte mult cultura multor țări din America Latină, dar aceste țări sunt definite și de culturile lor locale. Dacă nu sunteți familiarizați cu diferențele dintre bucătăria spaniolă și cea mexicană, puteți fi surprins de varietatea și stilul meselor. Este important de reținut că atât mesele spaniole, cât și cele mexicane diferă foarte mult în funcție de regiunea țării; cu toate acestea, există câteva reguli generale care vă vor ajuta să înțelegeți originea alimentelor latine. Acest articol vă va spune cum să faceți distincția între bucătăria mexicană și cea spaniolă.



imaginea rachetei și mingii de tenis

Metodă unu din 2: Capse spaniole

  1. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 1

    unu Mănâncă o tortilă în Spania și este o omletă din cartofi, ouă și ceapă. Aceasta se numește de obicei „Tortilla Española”, dar poate fi numită pur și simplu tortilla. Această omletă este de obicei prăjită în ulei de măsline.
  2. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 2

    2 Alegeți mâncăruri pe bază de fructe de mare în sudul Spaniei. Spania se caracterizează în mare parte prin rădăcinile sale mediteraneene. Este mărginit de toate părțile, cu excepția nordului, de apă, iar următoarele sunt feluri de mâncare tipice din fructe de mare:
    • Paella este adesea denumită felul de mâncare național al Spaniei, deși are influențe maure. Paella cu fructe de mare se numește „paella de marisco”. Este obișnuit să găsești „paella de mixto”, care conține un amestec de fructe de mare cu pui și cârnați. Paella se face cu orez, legume mixte, șofran, boia, carne sau fructe de mare. Ocazional este aromatizat cu cerneală de calamar.
    • Peștele prăjit, numit „pescaito frito” este obișnuit de-a lungul coastei. De obicei este un pește alb care este prăjit și prăjit. Se consumă adesea cald sau rece.
    • Calamari este o masă obișnuită sau aperitiv în Spania. A fost adus pentru prima dată de la Roma. Calmarii mici sunt prăjiți, prăjiți și serviți cu un sos de scufundare. Multe alte culturi, inclusiv Statele Unite, au adoptat calmarul prăjit ca aperitiv.
  3. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 3

    3 Învață să recunoști numeroasele tipuri de carne de porc pe care le folosesc bucătarii spanioli în bucătăria lor. Sunt cunoscuți pentru un tip picant de cârnați numit „chorizo”, o șuncă vindecată numită „gem” serrano și multe alte tipuri de carne de porc prăjită sau vindecată.
  4. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 4

    4 Identificați principalele ingrediente din bucătăria spaniolă, care diferă foarte mult de bucătăriile mexicane. De exemplu, nordul Spaniei este cunoscut pentru carnea sa, cum ar fi mielul, carnea de porc, carnea de vită și iepurele, în timp ce sudul Spaniei este cunoscut pentru crustacee și fructe de mare. Alte produse de bază includ grâul (pâinea), brânzeturile fine, orezul, usturoiul, nautul, roșiile, uleiul de măsline și fasolea.
    • Roșiile sunt cunoscute în special pentru utilizarea lor în supele reci, cum ar fi gazpașul. De asemenea, folosește alte legume crude pentru a crea un aperitiv răcoritor.
  5. Imagine intitulată Distingerea între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 5

    5 Mănâncă deserturi tradiționale spaniole care conțin orez sau migdale. Marțipanul, migdalele zahărite și nuga din migdale sunt toate deserturi tradiționale în Spania. Budinca de orez, numita 'arroz con leche' este de asemenea comuna.
  6. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 6

    6 Bea vin Rioja și sherry pentru a lua parte la spiritele locale. Vinul Rioja este vin de masă spaniol și se servește la multe mese.
  7. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 7

    7 Alegeți să mâncați mese mai târziu în Spania decât în ​​Mexic sau în alte țări de origine. Spaniolii servesc „tapas”, care reprezintă mâncăruri mici în baruri și restaurante din toată Spania. Tapas și băuturi sunt servite seara târziu, iar farfuriile mici sunt folosite pentru a încuraja conversația cu prietenii. Publicitate

Metodă 2 din 2: Capse mexicane

  1. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 8

    unu Observați tortilla mexicană, care se servește aproape ca pâinea în majoritatea părților din țară. Sunt făcute în mod tradițional din porumb (porumb) și servite plat, deși tortilla de făină se face în nordul țării. Tortilele sunt fie folosite pentru a înfășura anumite mese, fie servite împreună cu feluri de mâncare ca o modalitate de a aduna și mânca ingrediente.
    • Tortilele pot fi presate sau prăjite, în funcție de modul în care vor fi servite. Cojile Taco sunt adesea tortilla mai mică, prăjită. Quesadillas sunt o versiune mai mare, la grătar. Tostadele sunt prăjite într-o crocantă și încărcate cu diverse legume și carne.
  2. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 9

    2 Alegeți să mâncați fasole sau „frijole” la majoritatea meselor din timpul zilei. Aceste fasole sunt adesea fierte și apoi prăjite, câștigând denumirea de „fasole refried” în limba engleză. Se servesc împreună cu carne, tortilla sau în feluri de mâncare.
  3. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 10

    3 Mănâncă fructe și legume locale care caracterizează dieta mexicană. Acesta este un produs de vreme caldă, care crește mai aproape de ecuator. Următoarele sunt tipuri obișnuite de produse găsite în mâncarea mexicană:
    • Avocado este un fruct mare, verde, cărnos, originar din America Centrală. Avocado poate fi feliat și servit pe tortilla, tacos sau alte feluri de mâncare. Cel mai frecvent se toarnă împreună cu ceapă, ardei iute și coriandru (coriandru) și se servește ca o baie sau sos.
    • Ardeii iute sunt un tip de ardei care sunt folosiți foarte frecvent pentru a aromă carnea și felurile de mâncare. În general, cu cât piperul este mai mare, cu atât va fi mai puțin picant. Versiunile mai mari sunt adesea umplute, așa cum este cazul „chilies rellenos”. Habanero este unul dintre cei mai fierbinți și mai mici ardei iute, care este adesea transformat în sosuri. Jalapeños sunt, de asemenea, frecvent servite.
    • Salsa, adică sos, se face adesea cu roșii, ceapă, chilis și coriandru. Picantitatea salsa variază foarte mult.
  4. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 11

    4 Bucurați-vă de carne, cum ar fi puiul sau carnea de vită, care sunt adesea fierte în sosuri, cum ar fi alunița sau salsa verde. Alunița se face cu un tip de ciocolată neindulcită, chili și alte condimente. Carnea este adesea servită condimentată și la grătar împreună cu tortilla.
  5. Imagine intitulată Distingeți între bucătăria mexicană și cea spaniolă Pasul 12

    5 Bea tequila pentru a savura lichiorul local. Aceasta este făcută din planta albastră de agave și îmbătrânită în grade diferite. Tequila este savurată ca o lovitură sau ca ingredient în băuturile mixte, cum ar fi margaritas.
    • Cerveza sau berea este, de asemenea, o băutură obișnuită în Mexic. Există multe beri locale, cum ar fi Pacifico, Negro Modelo, Sol, Dos Equis și Corona, care sunt servite și în alte țări.
    • Un alt tip de băutură, servită în mod normal în regiunea Oaxaca, este mescal.
    Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

sfaturi

  • Bucătăriile din regiunea bască a Spaniei, care se învecinează cu Franța, diferă mult de acele bucătării din sudul Spaniei. Rețetele, cum ar fi paella, sunt, de asemenea, modificate pentru ingrediente regionale.
  • Conchistadorii spanioli au introdus multe condimente în Mexic. Cu toate acestea, utilizarea condimentelor este încă diferită în bucătăriile lor locale. Spania favorizează boiaua, șofranul, piperul de cayenne, usturoiul, cuișoarele, nucșoara, cimbru, rozmarin, busuioc și vanilie. Mexicul favorizează pulberile de chili, cum ar fi ancho și chipotle, alături de chimen și epazot. Ambele bucătării folosesc frecvent oregano și scorțișoară.
  • Ierburile proaspete disponibile în Spania și Mexic diferă foarte mult. Spania își stropeste deseori vasele cu pătrunjel, unde Mexicul folosește coriandru.

Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Probleme Frecvente

Oregon și statul Iowa se întâlnesc sâmbătă în Fiesta Bowl. Iată cum să urmăriți un flux live al jocului dacă nu aveți cablu.



Stephens nu are nicio simpatie pentru Keys învins la US Open



Ghidul dvs. pentru a transmite online „Eddie's Million Dollar Cook-Off” online - inclusiv informații de streaming simple, actori și personaje din distribuție și modul în care a fost primit.

În multe biserici catolice, preotului îi place să aibă trei până la șase servitoare de altar pentru a-i ajuta să facă Liturghia. Deși au fost interzise cândva în Biserica Catolică, servitoarele de altar de sex feminin au acum voie să slujească, cu condiția ca episcopul eparhial și ...



Vedeta germană de tenis Alexander Zverev a discutat despre coronavirus, care a făcut ravagii în întreaga lume.