Cum să mănânci unt de arahide

Mazăre Goober, arahide, Arachis hypogaea - oricum doriți să o numiți, arahida este de fapt o leguminoasă și sigur este bună atunci când este măcinată în unt de arahide. Delicios, versatil și perfect în simplitate, untul de arahide este unul dintre cele mai mari exporturi din Statele Unite și extrem de popular în tot vestul. Asociat în mod obișnuit cu George Washington Carver, pentru munca sa în cultivarea și informarea publicului despre beneficiile nutriționale ale arahidei, untul de arahide își poate urmări rădăcinile mult până la azteci, care obișnuiau să macine arahide în pastă pentru hrană. Aflați despre alegerea untului de arahide bun, folosiți-l în sandvișuri și mese simple și cum să îl transformați în rețete mai avansate.

Pași

Metodă unu din 4: Alegerea untului de arahide bun

1. unu Alegeți gros sau neted. La fel cum există oameni din Elvis și oameni din Beatles, există două tipuri de oameni în lume: mâncătoarele netede și mâncătoarele groase. Cea mai mare și cea mai importantă decizie referitoare la untul de arahide este, de asemenea, cea mai distractivă. Îți place untul de arahide crocant, grosolan sau neted și cremos? Nu există un răspuns greșit.
   • Unele studii arată că, în Statele Unite, femeile care locuiesc pe coasta de est vor gravita spre untul de arahide neted, în timp ce bărbații californieni și alți coasta de vest vor alege mai des. Dă-ți seama.
2. 2 Citiți eticheta și priviți ingredientele. Untul de arahide bun ar trebui să aibă doar două ingrediente: arahide, sare și, eventual, un îndulcitor precum mierea sau zahărul. Dacă vedeți adăugate uleiuri hidrogenate, îndreptați-vă. Untul natural de arahide este mai scump, deoarece conține ulei de arahide, care se va așeza pe partea superioară a borcanului și trebuie amestecat înainte de utilizare.
   • Cel mai valoros produs al arahidei este în ulei, pe care marile companii alimentare îl vor extrage din arahide măcinate în unt de arahide și apoi le vor înlocui cu ulei de floarea-soarelui. Deci, deși se pare că ați luat alune întregi într-un borcan cu Skippy sau Jif, chiar veți obține alune și ulei de alte nuci mai ieftine.
3. 3 Evitați untul de arahide „cu grăsimi reduse”. Deși ar putea părea o alternativă mai sănătoasă, unturile de arahide care sunt publicitate ca „grăsimi reduse” includ de obicei mai multe uleiuri hidrogenate și mai multe zaharuri, dar aceeași cantitate de calorii, pentru a explica pierderea de grăsime. Utilizată în mod esențial ca schemă de marketing, acest strat nu ignoră faptul că grăsimile sănătoase din untul de arahide naturale sunt mai eficiente ca surse de grăsimi. Untul de arahide cu grăsimi reduse înlocuiește grăsimile mono-sănătoase „sănătoase” cu zaharuri rafinate și carbohidrați, provocând creșteri ale zahărului din sânge. Nu este bine pentru tine.
4. 4 Luați în considerare măcinarea dvs. . Dacă sunteți un consumator special de unt de arahide, s-ar putea să vă bucurați să vă amestecați propriile loturi și să vă perfecționați rețeta. Alegeți nucile care vă plac gustul, macinați-le într-un robot de bucătărie și adăugați o cantitate mică de miere sau sare, după gust. Pe măsură ce măcinați, poate fi necesar să adăugați puțin ulei pentru a vă ajuta în proces. Puteți controla consistența și aroma și puteți face felul de unt de arahide care vă place.
   • Îndepărtați pielea înainte de a vă măcina arahidele într-un cadru ridicat, adăugând ulei după cum este necesar. Utilizați orice arahide doriți să mâncați: Valencias, Virginias, arahide spaniole și Runners sunt perfecte pentru a face unt de arahide. Unii preferă arahide spaniole, deoarece au un conținut de ulei ușor mai mare. Arahide crude pot fi folosite pentru a face unt de arahide, care va avea un gust puțin diferit de cel mai popular soi prăjit. Încercați arahide prăjite cu miere pentru un tratament special.
   • De asemenea, puteți macina propriul unt de arahide la majoritatea magazinelor de alimente naturale în mod automat. La fel ca măcinarea cafelei, aceste râșnițe vor funcționa rapid la o simplă apăsare a întrerupătorului și vă vor oferi unt de arahide proaspăt măcinat. Este aproape cel mai bun și cel mai simplu mod de a-l obține. Găsiți unul apropiat și încercați.
5. 5 Luați în considerare alte unturi de nuci. Untul de arahide este stand-by-ul clasic, dar dacă doriți să îl condimentați puțin, puteți experimenta cu alte unturi de nuci mai exotice pentru a arunca puțină varietate în amestec. Sunt de obicei mai scumpe, dar au arome complet diferite decât untul de arahide tradițional. Unturile și unturile disponibile în mod obișnuit sunt fabricate din:
   • Migdală
   • Acaju
   • Sămânță de floarea-soarelui
   • Alune
   • Alunele sunt nuci măcinate sau leguminoase, ceea ce înseamnă că, dacă aveți o alergie la arahide, s-ar putea să vă simțiți bine cu nucile, în funcție de severitatea alergiei. Aflați dacă unele dintre aceste alternative ar putea fi mai potrivite pentru dvs.
6. 6 Încercați unturi de arahide mixte. De ce să cumpărați jeleu separat? De asemenea, puteți obține unt de arahide cu amestecuri deja incluse. Jeleu de struguri învârtit? Nutella? Puf de marshmallow? Este aproape prea bine ca să fie adevărat. În timp ce aceste amestecuri au uneori o textură ușor mai granulată decât untul de arahide neted, dacă sunteți un fan al grosului, aceasta poate fi o alternativă distractivă, mai ales pentru copii. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 2 din 4: Încercarea de bază a untului de arahide

1. unu Se întinde unt de arahide pe pâine prăjită. Un mic dejun complet, pe cât de repede este hrănitor, include o felie de pâine prăjită cu cereale integrale și o lingură sau două de unt de arahide. Pâinea prăjită caldă, brioșele englezești sau clătitele fac ca untul de arahide să fie cald, lipicios și complet delicios, precum și sănătos. Începutul zilei cu proteine ​​vă poate ajuta să rămâneți concentrat și energic pe tot parcursul dimineții, pornind metabolismul și oferindu-vă combustibilul pentru a începe. Este o gustare grozavă.
   • O porție de unt de arahide este de obicei două linguri, care conține între 180 și 190 de calorii și puțin sub 8 grame de proteine, precum și 7-10 la sută din fibrele dietetice necesare zilnic. Untul de arahide este bun pentru construirea țesuturilor puternice și creșterea imunității.
2. 2 Intinde unt de arahide pe fructe. Începând ziua cu o porție de fructe, cum ar fi mere sau banane, este o modalitate excelentă de a-ți continua metabolismul, dar adăugarea unei porții de unt de arahide - sau scufundarea acelei porții chiar din borcan - este o modalitate excelentă de a lua micul dejun de la bun la mare. Prin suplimentarea proteinei din untul de arahide, aceste fructe devin un mic dejun complet, mai degrabă decât doar o gustare rapidă. Plin de fibre, vitamine și proteine, este greu să te gândești la un mod mai rapid, mai gustos sau mai simplu de a lua micul dejun.
3. 3 Adăugați unt de arahide în smoothie-uri și fulgi de ovăz pentru adăugarea de proteine. Alte produse pentru micul dejun se pot adăuga perfect unt de arahide pentru îngroșarea și adăugarea unei arome dulci sărate dedesubt. Adăugați o lingură în fulgi de ovăz gătite pentru a înviora aroma fără a adăuga zahăr sau folosiți-o pentru a îngroșa un smoothie pentru micul dejun.
   • Pentru un smoothie nutritiv simplu, adăugați o jumătate de cană de iaurt grecesc simplu în blender, o banană, o cană de fructe de padure proaspete sau congelate și o lingură de unt de arahide. Pulsează blenderul pentru a se amesteca bine. Dacă vă place ceva mai dulce, puteți adăuga miere după gust, precum și suplimente precum pudra de zer sau spirulina. Dacă este prea dens, puțin suc de portocale sau lapte îl subțiază frumos.
4. 4 Faceți „furnici pe un butuc. ”Gustarea clasică pentru copii este la fel de grozavă și pentru adulți. Căptușiți o lingură sau două de unt de arahide de-a lungul canelurii unui băț de țelină, apoi acoperiți cu stafide. Această delectare distractivă face un combo de textură surprinzător pe care aproape toată lumea îl iubește. Acesta este un mod minunat și sănătos de a-i determina pe copii să mănânce legume proaspete, dacă nu doresc.
5. 5 Du-te direct din borcan. De ce să pierdem timpul punând unt de arahide pe ceva? Sau vase? Studenții de peste tot știu cu siguranță un lucru: lingurile de unt de arahide sunt înlocuitori perfecți ai meselor reale. Există multe lucruri mai proaste pe care le poți mânca într-o ciupitură decât câteva linguri de unt de arahide, alternate cu jeleu. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 3 din 4: Prepararea sandvișurilor cu unt de arahide

1. unu Faceți un sandviș clasic cu unt de arahide . Există un vehicul mai bun pentru untul de arahide decât un sandviș cu unt de arahide și jeleu? De la bicicliști profesioniști la burlaci leneși, untul de arahide și sandvișurile cu jeleu ar putea fi unul dintre marii egalizatori ai civilizației occidentale. Este aproape perfect. În cadrul perfecțiunii, totuși, există o mare cantitate de varietate și opțiuni, făcându-l atât simplu, cât și nelimitat.
   • Clasicul începe cu două felii de pâine sandwich albă. Întindeți un strat subțire de unt de arahide pe fiecare felie, apoi un strat subțire de jeleu de struguri pe o parte a untului de arahide. Așezați cealaltă felie de pâine, cu unt de arahide în jos, pe partea de jeleu, păstrând jeleul să nu se înmoaie în pâine. Tăiați în jumătate și bucurați-vă cu lapte.
2. 2 Adăugați fructe făcând apicultorul . Începeți cu două felii de pâine prăjită cu semințe întregi. Răspândiți un strat subțire de unt de arahide grosolan, natural, pe ambele felii. Căptușește o parte cu banane feliate subțiri și o strop de miere sau Nutella dacă vrei cu adevărat să auresti crinul. Servit cald cu o ceașcă de cafea, nu ați mâncat niciodată mai bine.
3. 3 Du-te drăguț cu Fluffernutter . Începeți cu pâinea dvs. sandwich simplă preferată, cu cât este mai albă, cu atât mai bine. Întindeți untul de arahide neted pe o parte și puful de marshmallow pe cealaltă. Popular în toată Anglia, acesta este sandvișul neoficial de stat din Massachusetts. Serviți acest lucru cu o ceașcă de ciocolată caldă picantă. Dă deoparte, rulează homar.
4. 4 Deveniți ciudat cu cartoful de pe canapea. Ești gata să devii ciudat? Răspândiți unt de arahide gros pe pâinea preferată sandwich, apoi răspândiți sosul de chili roșu ca Sriracha pe o parte, după gust. Crunch chips-uri de cartofi BBQ sau un alt chip care vă place mai mult, pe deasupra. Se servește cu un PBR. Nu-i spune mamei tale.
5. 5 Rock 'n roll cu Fried Elvis . Sandwich-ul preferat al regelui rock 'n roll-urilor era la fel de epic ca și el. Începeți cu o rola sub italiană întreagă și scoateți interiorul. Întindeți un strat gros de unt de arahide pe interior și o porție generoasă de jeleu de struguri și banane feliate. Apoi acoperiți cu slănină prăjită crocantă. Închideți ruloul și prăjiți sandvișul în grăsimea de slănină și serviți cu sifon de struguri. Este nebun. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 4 din 4: Gătit cu unt de arahide

1. unu Faceți sos de arahide thailandez. Sosul de arahide este excelent ca topping sau ca sos de scufundare pentru o varietate de feluri de mâncare, inclusiv prăjitură, tăiței de orez, frigarui de porc și alte carne la grătar. Ingredientele sunt articole de bază de cămară pe care le puteți păstra la îndemână pentru a prepara o cină thailandeză rapidă la prețuri mici.
   • Amestecați 2-3 linguri din untul dvs. preferat de arahide într-un castron cu aproximativ o lingură de zahăr brun, o linguriță fiecare din sos de soia, ulei de semințe de susan, oțet de orez și ghimbir ras și sos de chili dulce după gust. Se amestecă o cantitate mică de apă clocotită pentru a subțire sosul până la consistența dorită, adăugând mai mult dacă este necesar. Gustă și reglează condimentele după gustul tău. Se servește pe tăiței sau se amestecă cu alune tocate, ceapă verde și coriandru.
2. 2 Faceți salată de salată cu unt de arahide. Dacă aveți un rest de sos de arahide, o utilizare excelentă pentru acesta poate fi amestecarea unei salate de varză rece-condimentată cu varză mărunțită, morcovi, ardei gras, ceapă verde, coriandru și arahide tocate.
3. 3 Faceți supă picantă de arahide. În timp ce americanilor le place să pretindă unt de arahide, utilizarea arahidei în bucătăria africană este anterioară utilizării arahidei în America de sute de ani. Una dintre cele mai faimoase iterații și utilizări ale arahidei, cum ar fi arahida, este un bulion picant și aromat aromat cu alune și carne. Este delicios și simplu de preparat.
   • Pentru a-ți crea propria versiune, adu un pui prăjit întreg de 3 lb tocat la fiert într-o oală cu bulion de pui, ceapă, usturoi, două roșii tocate și piper negru. Când fierbe, reduceți la foc mic. Într-o tigaie, încălziți ușor câteva linguri de unt de arahide grozav cu puțină apă fierbinte pentru a o subția și a crea un sos. Condimentați cu pastă de chili roșu, ghimbir măcinat, zahăr brun și sos de soia după gust. Când uleiul începe să se elibereze din sosul de arahide, adăugați-l în vasul cu pui și legume. Lăsați să gătească 30 de minute.
4. 4 Unt de arahide și „sushi” de fructe. O delectare distractivă pentru prânzurile școlare sau gustări după școală poate fi alcătuirea unor role simple de sushi cu pâine sandwich, fructe și unt de arahide. Începeți cu o bucată de pâine sandwich, întindeți cu un strat subțire de unt de arahide neted. Pe o margine, aliniați felii subțiri de măr, pere, morcov sau alte fructe paralel cu marginea pâinii. Rulați-l strâns, apoi tăiați fiecare rolă așa cum ați face o rolă de sushi. Întindeți-le pe o farfurie și serviți-le cu sos de caramel în loc de soia. Copiilor le va plăcea.
5. 5 Coaceți cu unt de arahide. Desigur, nu există o utilizare mai bună pentru untul de arahide decât pentru deserturile dulci. Completul perfect pentru prăjiturile și plăcintele bogate în ciocolată, untul de arahide este la fel de versatil pentru mâncărurile după cină și este pentru micul dejun. Iată câteva deșerturi clasice pe bază de unt de arahide:
   • Fursecuri cu unt de arahide
   • Bile de unt de arahide
   • Buckeyes
   • Unturi de unt de arahide
   • Plăcintă cu unt de arahide
   Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă

• Întrebare Pot mânca unt de arahide direct din borcan? Folosiți o lingură.
• Întrebare Untul de arahide este o sursă bună de proteine ​​sau are mai puțin decât arahide? Untul de arahide este o sursă bună de proteine, dar conține, de asemenea, o mulțime de aditivi bogați în calorii, cum ar fi zahărul, astfel încât arahidele în sine ar fi alegerea mult mai sănătoasă.
• Întrebare La ce oră este cel mai bine să mănânc arahide dacă încerc să mă îngraș? Dacă mănânci înainte de culcare, corpul tău va păstra majoritatea caloriilor, mai degrabă decât să le arzi, ceea ce te va ajuta să te îngrași.
• Întrebare Dacă sunt alergic la arahide, mai pot avea unt de arahide? Nu. Untul de arahide este făcut din arahide.
• Întrebare Pot să îmi hrănesc furnicile cu unt de arahide? Se vor bucura de nivelurile ridicate de zahăr, dar asigurați-vă că nu se blochează în grămezi mai mari de unt de arahide.
• Întrebare Să beau lapte cu unt de arahide? Da, dacă asta îți dorești și ai vrea să faci.
• Întrebare Untul de arahide mă va face să mă îngraș pe șolduri? Este posibil. Untul de arahide poate contribui la creșterea în greutate, deoarece este atât de bogat în calorii.
• Întrebare Trebuie să păstrez untul de arahide în frigider? Nu. Puteți să-l păstrați și în exterior. De obicei, este stivuită pe rafturile din magazin. Untul de arahide refrigerat devine foarte ferm și greu de răspândit.
• Întrebare Câte calorii sunt într-o lingură de unt de arahide? Depinde de marcă și de mărimea lingurii. O lingură de unt de arahide are aproximativ 95 de calorii.
• Întrebare Îmi place untul de arahide pe pâine la micul dejun, dar ce ar trebui să am cu el? Fructe, lapte sau suc? Bananele feliate sunt frumoase cu unt de arahide, împreună cu mere. De asemenea, laptele este bun, dar apa este cea mai bună băutură.

Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

sfaturi

• Unele utilizări creative ale untului de arahide includ utilizarea acestuia pentru vindecarea sughițurilor, pentru îndepărtarea gumei de pe păr și ca alternativă pentru crema de ras.

Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Avertizări

• Fiți conștienți de orice alergie la nuci. Să știți că untul de arahide este una dintre cele mai frecvente alergii găsite în Statele Unite.

Publicitate