Baia de anghinare este ușor de făcut și este, în general, un mare succes la petreceri. Servit cald, anghinare se compune din inimi de anghinare, usturoi și un ingredient de bază cremos, cum ar fi maioneza - dar majoritatea rețetelor adaugă spanac și condimente pentru o aromă mai robustă. În timp ce puteți amesteca și potrivi ingrediente pentru a vă face baie, citiți mai departe pentru a afla cum să faceți o bază de anghinare și câteva idei pentru experimentare.
Această rețetă este pentru un aperitiv, și servește 8-10 persoane.
Ingrediente
Elementele esențiale
- 3-4 căței de usturoi proaspăt, după gust
- 1 cană de maioneză (lite sau obișnuită)
- 1/2 cană parmezan ras
- 1 cutie (14 uncii) de inimă de anghinare
- 1 pachet (10 uncii) de spanac.
- Sare și piper, după gust
- Spray de gatit
Ingrediente opționale
- 4-5 ceapă verde.
- 1 borcan (8 uncii) de ardei roșii prăjiți
- 8-16 uncii de cremă de brânză (un pachet)
- 3/4 cană smântână (înlocuitor de maioneză)
- 1 cană mozzarella mărunțită, asiago și / sau brânză feta
- Suc de lămâie
- Mărar
- Ardei roșu zdrobit
- Cayenne
- Sos fierbinte sau sos Worcestershire.
Pași
Metodă unu din 2: Efectuarea scufundării clasice (cu ingrediente opționale)
- unu Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Dipul de anghinare se gătește rapid și îl puteți arunca chiar înainte ca cuptorul să se încălzească, dacă îl pregătiți la timp.
- 2 Pulverizați un vas mare pentru cuptor cu spray de gătit. Dacă nu aveți spray, picurați puțin ulei de măsline pe un prosop de hârtie și ștergeți-l de-a lungul laturilor și fundului vasului. Acest lucru va împiedica lipirea mai târziu.
- 3 Tăiați inimile de anghinare în bucăți mari, de curs. Asigurați-vă că ați scurs lichidul din cutie înainte de tăiere. Vrei bucăți în jur de mărimea sferturilor.
- 4 Tăiați mărunt usturoiul și spanacul și adăugați-le la anghinare. Aceste piese vor fi puțin mai mici. Cu cât le tocați mai bine, cu atât vor fi mai puțin vizibile în vasul final.
- Pentru scufundări pe bază de legume, tocați-vă ceapa verde, ardeii roșii prăjiți sau spanacul suplimentar și adăugați-i și ei.
- 5 Amestecați „ingredientele umede”, cum ar fi maioneza, crema de brânză și smântâna, într-un castron separat. În timp ce puteți experimenta cu diferite combinații, doriți între 1 1/2 și 2 căni de lichid total. Maioneza este cel mai frecvent ingredient umed.
- Pentru clasic înmuiați, folosiți 1 1/2 cană maioneză și 8 uncii brânză cremă.
- Pentru bogat înmuiați, folosiți 1 cană de maioneză, 1/2 cană de smântână și 16 uncii de brânză cremă
- Pentru puțin înmuiați, folosiți 1/3 cană de maioneză lite și 8 uncii de brânză cremă lite.
- 6 Adăugați legumele și parmezanul la ingredientele umede și amestecați. Vrei ca totul să fie bine amestecat și acoperit cu cremă.
- Dacă adăugați alte brânzeturi, cum ar fi mozzarella mărunțită, adăugați-le acum.
- 7 Adăugați sare, piper și condimente după gust. Dipul de anghinare este un fel de mâncare simplu care este ușor de personalizat cu câteva condimente sau modificări. Nu vă faceți griji cu privire la „distrugerea” procesului de gătit, deoarece de aici veți încălzi în cea mai mare parte scufundarea.
- Ardeiul roșu zdrobit, cayenne sau sosul fierbinte fac o baie mai picantă
- Sucul de lămâie și mărarul conferă baie o ușoară aromă mediteraneană.
- 8 Puneți în baie vasul de gătit. Lăsați cel puțin 1/2 inch între marginea vasului și vârful, deoarece va goli în timp ce gătește.
- 9 Gatiti vasul timp de 30 de minute sau pana cand blatul se rumeneste. Asigurați-vă că vă verificați periodic scufundarea și că aveți grijă să îndepărtați scufundarea când este terminată. Dacă mirosiți fum sau partea superioară arde, îndepărtați imediat scufundarea și opriți cuptorul.
- 10 Serviți-vă dip după ce s-a răcit. După ce s-a răcit timp de 5-10 minute, servește-ți băutura de anghinare cu ceva de care să se înmoaie - cum ar fi chipsuri de pita, biscuiți, legume tăiate sau baghete feliate. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 2 din 2: Variații
- unu Aruncați într-o cutie de carne de crab în fulgi pentru o baie decadentă. Faceți o baie hibridă fierbinte de anghinare-crab, care va fi toastul fiecărei petreceri din bloc. Pur și simplu amestecați-l cu inimile de anghinare pentru o baie absolut ucigașă.
- De asemenea, puteți adăuga 1/2 cană pimentos, ardei iute verde și / sau migdale feliate pentru a vă duce vasul la nivelul următor.
- 2 Luați în considerare usturoiul prăjit pentru un pumn prăjit în baie. Curățați 4-6 căței de usturoi, lăsându-le întregi. Înveliți-le într-un strat ușor de ulei de măsline și așezați-le pe o foaie de copt. Puneți-le în cuptor pe măsură ce preîncălziți, verificând periodic. Odată ce exteriorele sunt maronii aurii, întoarceți-le și dați-le încă 2-3 minute. Îndepărtați când ați terminat și tăiați feliile, apoi aruncați cu restul ingredientelor.
- 3 Încercați o baie de chili-brânză pentru o aromă de sud-vest. Pur și simplu înlocuiți 1 cană de brânză cheddar cu parmezan și / sau mozzarella. După ce ați amestecat totul, tăiați 5-6 ardei verzi și aruncați-i cu inimile de anghinare.
- 4 Puneți-vă o baie într-un castron de pâine pentru aperitive de mână. Pentru a face acest lucru, utilizați o foaie de aluat de patiserie sau un aluat de biscuiți prefabricat. Tăiați aluatul și apăsați-l în fundul unei tigaie pentru brioșe, îndreptând centrul de 1/2 inch, astfel încât să îl puteți umple. Faceți-vă baie, apoi umpleți centrul fiecărui mini-bol. Gatiti, ca de obicei, timp de 10-15 minute, sau pana cand aluatul se rumeneste.
- 5 Faceți o baie la rece pentru un aperitiv rapid și ușor. Dacă este prea cald pentru a coace sau pur și simplu doriți să faceți o baie rapid. puteți adapta cu ușurință rețeta pentru o versiune răcită. Pentru a face acest lucru, tăiați maioneza la 1/2 cană, apoi zdrobiți inimile cu o furculiță înainte de a le amesteca. De asemenea, puteți pune întregul amestec într-un robot de bucătărie. Se răcește până când sunteți gata să serviți. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Pot îngheța această scufundare? Da, poti.
Publicitate
sfaturi
- Un fel de mâncare Pyrex este adesea cea mai ușoară tigaie de gătit - doar răspândiți uniform în jurul plăcii de plăcintă.
- Crudités sunt legume crude tăiate în bucăți de mușcătură.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Avertizări
- Acest lucru va fi foarte fierbinte când iese din cuptor - lăsați să se răcească ușor înainte de servire sau cel puțin avertizați-vă oaspeții.
Lucruri de care ai nevoie
- Boluri de amestecare
- Cuptor
- Mâncare sigură în cuptor
