Cum se face suc proaspăt de mango

Dacă ai norocul să ai acces la mango proaspăt, creează-ți propriul suc dulce de mango! Puteți personaliza cu ușurință aroma și textura sucului. Pentru a face suc de mango cremos, amestecați fructele cu puțin lapte și zahăr. Dacă doriți ca aroma naturală a fructului să strălucească cu adevărat, amestecați bucăți de mango cu apă. Pentru suc de mango cu adevărat unic, amestecați în alte fructe, condimente sau sucuri. Încercați mai multe și descoperiți combinațiile preferate de suc de mango!

Ingrediente

• 6 mango mari sau 5 cani (525 g) de bucăți de mango
• 4 cani (950 ml) de apă sau lapte
• 3 linguri (36 g) de zahăr, opțional
• 1/2 cană (70 g) de cuburi de gheață, opțional

Face 4 până la 5 porții

Pași

Metodă unu din 2: Amestecând Sucul de Mango

1. unu Tocam mango în bucăți de 2,5 cm. Pentru a tăia o mango, tăiați carnea departe de sămânță în centrul fructului. Introduceți cele 2 bucăți cu cea mai mare carne de mango într-o grilă și scoateți fructele cu o lingură. Apoi, folosiți cu atenție un cuțit mic pentru a tăia fructele din jurul semințelor. Ar trebui să obțineți în jur de 5 cani (525 g) de bucăți de mango.
   • Asigurați-vă că nu există coajă pe niciunul din bucăți.
   • Este posibil să aveți nevoie de un număr diferit de mango în funcție de mărimea și varietatea mango-urilor. De exemplu, mango-urile Alphonso sunt mai mici, deci s-ar putea să mai aveți nevoie de câteva altele.
2. 2 Puneți bucățile într-un blender cu apă sau lapte și zahărul opțional. Dacă doriți ca aroma mangoului să strălucească cu adevărat, turnați 4 căni (950 ml) de apă în blender. Dacă preferați o băutură mai cremoasă, ați putea folosi lapte în loc. Puteți adăuga și 3 linguri (36 g) de zahăr dacă doriți ca sucul de mango să fie și mai dulce.
   • Încercați să înlocuiți laptele de nucă de cocos cu apă sau lapte, dacă doriți o altă opțiune fără lactate.
   • Puteți folosi îndulcitorul dvs. preferat, cum ar fi miere sau agave, sau puteți lăsa îndulcitorul complet dacă mango-urile sunt foarte dulci.
3. 3 Amestec sucul timp de 30 de secunde sau până se omogenizează. Puneți capacul pe blender și combinați ingredientele până când mango este complet curățat. Continuați să amestecați până când mango se încorporează cu apă sau lapte.

   Bacsis: Dacă doriți ca sucul să aibă o textură geroasă și spumoasă, adăugați 1/2 cană (70 g) de cuburi de gheață înainte de a amesteca sucul.

   
   
   
4. 4 Turnați sucul printr-o strecurătoare dacă doriți suc de mango subțire. Dacă ați folosit mango care avea fire de fibre vizibile, poate doriți să strecurați sucul. Puneți o strecurătoare cu ochiuri fine peste un ulcior sau un ulcior de măsurare și turnați sucul de mango în el. Sucul va picura în ulcior, lăsând fibrele pulpoase în strecurătoare.
   • Aruncați pulpa odată ce ați terminat de strecurat sucul.
   • Dacă mango-ul tău era neted sau nu te deranjează un suc mai gros, poți sări peste strecurarea acestuia.
5. 5 Se toarnă sucul de mango în pahare de servit. Dacă doriți ca sucul dvs. să fie rece, puneți câteva cuburi de gheață în fiecare pahar înainte de a turna sucul de mango în ele. Luați în considerare să lipiți o bucată de mango în plus pe partea paharului înainte de a servi băuturile și savurați-vă!
   • Puteți acoperi ulciorul cu suc de mango și îl puteți păstra la frigider până la 2 zile. Din păcate, nu puteți adăuga nimic la suc pentru a prelungi timpul de depozitare. Pentru depozitarea pe termen mai lung, luați în considerare congelarea sucului timp de până la 4 luni.
   Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 2 din 2: Încercarea de variații

1. unu Adăugați alte sucuri pentru a face un cocktail cu suc de mango. Mango se împerechează bine cu alte fructe, astfel încât să puteți amesteca sucul de mango preparat cu părți egale din sucul preferat. Încercați să utilizați oricare dintre aceste sucuri:
   • Ananas
   • Piersică
   • portocale
   • măr
   • Merișor
2. 2 Includeți ghimbir sau mentă pentru a adăuga o aromă strălucitoare. Dacă vă place sucul de mango ușor picant,pielițăși subțirefelieaproximativ 1 cm (2,5 cm) de ghimbir proaspăt și adăugați-l în blender înainte de a amesteca sucul de mango. Pentru a adăuga o aromă de plante, puteți pune în schimb o mică mână de mentă proaspătă.
   • Joacă-te cu adăugarea altor ierburi proaspete. Ați putea folosi diferite soiuri de busuioc, cum ar fi busuiocul de lămâie sau busuiocul picant.

   Bacsis: Puteți adăuga, de asemenea, condimente preferate, cum ar fi ghimbir uscat, cardamom măcinat sau scorțișoară. Încercați să adăugați 1/2 linguriță (1 g) de condiment în sucul de mango. Apoi, gustați-l și adăugați mai mult condiment după gustul dvs.

   grip de tenis semi-western

3. 3 Se amestecă iaurtul simplu pentru a face un mango lassi . Se amestecă 1/2 cană (120 g) de iaurt cu 1 cană (240 ml) de suc de mango preparat și 2 cuburi de gheață. Pentru a îndulci lassi, puteți amesteca aproximativ 1 linguriță (4 g) de zahăr sau miere.
   • Înlocuiți iaurtul de soia cu un lassi de mango fără lapte.
   • Folosiți iaurt aromat dacă vă place un lassi și mai dulce. Încercați iaurtul cu mango, căpșuni, piersici sau vanilie, de exemplu.
4. 4 Se amestecă sucul de mango cu limonadă pentru a face limonadă de mango. Dacă îți place sucul de mango agitat, amestecă părți egale de limonadă cu sucul de mango preparat. Gustați limonada de mango pentru a vedea dacă doriți să amestecați îndulcitor, cum ar fi miere sausirop simplu.
   • Pentru a vă juca cu arome, încercați să amestecați sucul de mango cu limeade.
5. 5 Se amestecă în fructe sau legume proaspete pentru a face un smoothie mango nutritiv. Creați un smoothie de mango sănătos adăugând aproximativ 1 cană (175 g) de fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, banane, piersici sau afine în blender cu ingredientele din sucul de mango. Dacă blenderul dvs. este suficient de puternic, puteți adăuga chiar morcovi felii, varză sau spanac!
   • Pentru a face smoothie-ul de mango și mai cremos, adăugați 1/2 dintr-un avocado.
   Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Întrebări și răspunsuri ale comunității

• Întrebare Dacă trebuie să fac un suc de mango pe termen de valabilitate de 12 luni de vânzare, ce proceduri ar trebui să folosesc? Adăugați sorbat de potasiu și / sau tablete de campden (conform instrucțiunilor producătorului) pentru a inhiba creșterea microorganismelor.
• Întrebare Pot să o fac fără gheață? Da poți, dar gheața face sucul de mango mai răcoros. Băuturile reci sunt adesea considerate mai răcoritoare, dar dacă preferați temperatura camerei sau băuturile călduțe, veți fi bine dacă nu folosiți gheață.
• Întrebare Trebuie să adaug zahăr în metoda blenderului pentru ca acesta să aibă un gust bun? Deloc. Puteți folosi miere în loc sau chiar omiteți îndulcitorul împreună. Zahărul este pur și simplu acolo pentru a îndulci sucul.
• Întrebare Pot folosi mango congelat? Sigur puteți, asigurați-vă că amestecați complet mango.
• Întrebare Ce pot folosi pentru ca sucul de mango să rămână mai mult, ca o săptămână? Congelați sucul în cantități mici, apoi când doriți, dezghețați-l ușor în cuptorul cu microunde.
• Întrebare Cum fac un milkshake de mango? Mai întâi, puneți mango cuburi în blender împreună cu înghețată de mango sau vanilie. Adăugați lapte dacă este necesar!
• Întrebare Este necesară gheața zdrobită? Ați putea să-l îndepărtați, dar gheața conferă sucului de mango un gust mai răcoritor.
• Întrebare Este mai eficientă utilizarea unui blender? Da, blenderul va face cuvântul mai rapid și mai ușor, dar ambele metode au un gust excelent.
• Întrebare Ar trebui să adaug lapte fiert pentru a face suc proaspăt de mango? Nu conform acestei rețete, dar puteți adăuga orice doriți. Va elimina o parte din gustul tropical și va face băutura mai spumoasă și mai puțin rece.
• Întrebare Este sigur să puneți cuburi de gheață în blender? Da, dar verificați mai întâi dacă blenderul dvs. are o setare de zdrobire a gheții sau o setare similară.