Cum se face un sandviș cu șuncă și brânză

Sandvișurile cu șuncă și brânză sunt ușor de făcut. Dacă poți a într-adevăr sandwich bun, totuși, va trebui să faceți mai mult decât să lipiți câteva felii de șuncă și brânză între două felii de pâine. Există o mulțime de moduri creative de a face un sandviș cu șuncă și brânză, de la tipul servit pe baghetă până la tipul pe care îl gătiți sau coaceți. Odată ce cunoașteți elementele de bază ale preparării unui sandviș, puteți experimenta realizarea propriilor variante!

Ingrediente

Sandwich cu șuncă și brânză franceză

• 1 baghetă franceză (aproximativ 26 inci / 66,04 centimetri lungime)
• 2 până la 3 linguri de unt, la temperatura camerei
• 2 - 3 linguri de muștar Dijon (opțional)
• 8 uncii (230 grame) șuncă deli nefumată, feliată subțire
• 6 până la 8 uncii (180 până la 225 de grame) brânză Gruyere feliată subțire
• 8-10 castraveți, tăiați subțire pe lungime (opțional)

Serveste 4-8

Sandwich cu șuncă și brânză la grătar

• 2 felii de pâine
• 2 felii de sunca
• 2 felii de brânză (se recomandă Cheddar)
• 2 lingurițe de unt, înmuiat la temperatura camerei

Serveste 1

Sandwich cu șuncă și brânză Monte Cristo

• 1 ou
• Un vârf de sare și piper
• 2 felii de pâine albă
• 1 lingură muștar
• 1 lingura maioneza
• Ham lire (55 grame) de șuncă coaptă groasă, tăiată felii
• Ounce uncie (8 grame) brânză gruyere mărunțită
• 1 lingura unt
• zahăr pudră, pentru stropire (opțional)

Serveste 1

Slideruri pentru șuncă și brânză

• 12 chifle albe (am folosit chifle hawaiene)
• 12 felii de sunca de miere
• 12 felii de brânză elvețiană
• 3 linguri unt, topit
• 1 lingura fulgi de ceapa uscata, tocata
• 1 lingură de muștar galben
• ¼ linguriță sos Worcestershire
• 1 linguriță semințe de mac

Serveste 12

Pași

Metodă unu din 4: Prepararea unui sandviș francez cu șuncă și brânză

1. unu Tăiați o baghetă pe jumătate pe lungime folosind un cuțit zimțat. Încercați să obțineți unul care are aproximativ 26,0 inci (66,04 centimetri) lungime. Puteți alege să includeți călcâiul sau să îl tăiați.
2. 2 Se întinde unt pe o parte a baghetei și muștarul pe cealaltă. Dacă nu-ți place muștarul, atunci pur și simplu folosește mai mult unt în loc. Cu toate acestea, asigurați-vă că untul este la temperatura camerei; acest lucru va facilita răspândirea.
   • Dacă nu găsiți muștar Dijon, puteți folosi în schimb muștar obișnuit.
   • Pentru un plus de aromă, folosiți unt sărat.
3. 3 Puneți șunca și brânza pe jumătatea inferioară a baghetei. Pentru un plus de aromă și crocant, puteți adăuga și niște cornișe alunecate.
4. 4 Acoperiți sandvișul cu jumătatea superioară a baghetei și apăsați ușor pe el. Aceasta va „sigila” sandvișul și va ajuta la menținerea acestuia laolaltă. Nu apăsați atât de tare încât crusta crăpă, totuși.
5. 5 Tăiați sandvișul în 4 până la 8 porții de dimensiuni egale. În cazul în care sandvișurile nu se țin împreună, puteți lipi o scobitoare cu sandviș / club în centrul fiecăruia.
6. 6 Serviți imediat sandvișurile. Dacă nu le veți mânca imediat, le puteți înfășura strâns cu folie de plastic și le puteți păstra la frigider pentru a doua zi. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 2 din 4: Prepararea unui sandviș la grătar și brânză

1. unu Se întinde niște unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Pâinea sandwich albă, franceză sau cu aluat acru va funcționa excelent pentru acest lucru, dar puteți utiliza și alte tipuri, cum ar fi grâul. Nu folosiți baghetă pentru aceasta.
   • Pentru o întorsătură gustoasă, folosiți maioneză în loc de unt.
2. 2 Asamblați sandvișul, cu părțile untate ale pâinii pe exterior. Așezați una dintre feliile de pâine, untă cu fața în jos pe tăbliță. Puneți șunca și brânza deasupra, apoi apăsați felia finală de pâine deasupra. Asigurați-vă că partea cu unt este orientată în sus. Când grătiți sandvișul, untul vă va ajuta să faceți pâinea frumoasă și crocantă.
   • Numărul de felii de șuncă și brânză nu trebuie să fie exact. Puteți folosi mai mult / mai puțin șuncă sau brânză în funcție de gustul personal.
   • Cheddar este cea mai populară alegere, dar puteți folosi și alte brânzeturi, cum ar fi Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack sau Swiss.
   • Pentru un pumn de aromă adăugat, adăugați niște sos de fermă deasupra șuncă și brânză înainte de a pune felia finală de pâine.
3. 3 Gatiti sandwich-ul pe o tigaie la foc mediu timp de 2 pana la 3 minute. Așezați o tigaie pe aragaz și lăsați-o să se încălzească; nu trebuie să adăugați unt pe el. Odată ce tigaia este suficient de fierbinte, așezați sandvișul pe ea și lăsați-o să gătească timp de 2 până la 3 minute.
4. 4 Întoarceți sandvișul folosind o spatulă, apoi gătiți-l încă câteva minute. Sandvișul este gata când brânza se topește și pâinea devine maro aurie.
   • Folosiți o oală grea pentru a apăsa sandvișul înainte de a-l întoarce și chiar înainte de al scoate din tigaie. Acest lucru va aplatiza sandvișul și va ușura consumul.
5. 5 Serviți sandvișul cât este încă cald. Îl puteți servi așa cum este sau puteți adăuga o parte, cum ar fi chipsuri sau cartofi prăjiți. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 3 din 4: Prepararea unui sandviș de șuncă și brânză Monte Cristo

1. unu Într-un vas puțin adânc, bateți oul cu o furculiță până când se omogenizează, apoi lăsați-l deoparte. Condimentați oul cu un vârf de sare și piper, după gust. Veți scufunda pâinea în aceasta, ca și cum ați face pâine prăjită, așa că asigurați-vă că felul de mâncare este suficient de mare.
2. 2 Înveliți o felie de pâine cu maioneză și cealaltă felie cu muștar. Acoperiți doar o parte, nu ambele. Pentru muștar, puteți folosi muștar galben simplu sau muștarul Dijon, mai aromat.
   • Nu folosiți untul pe pâine. Mai târziu îl veți folosi pentru grătar.
3. 3 Asamblați sandvișul, apoi apăsați ușor pe el. Așezați una dintre feliile de pâine în jos pe blat, cu partea de muștar orientată în sus. Puneți șuncă și felii de brânză deasupra, apoi acoperiți-o cu felia rămasă, cu maioneză cu fața în jos. Apăsați ușor sandvișul pentru a-l aplatiza. Acest lucru va facilita grătarul.
   • Dacă nu aveți brânză mărunțită, puteți folosi în schimb 2 felii de brânză. Elvețienii vor avea un gust grozav!
   • Dacă nu aveți Gruyere, puteți utiliza și alte tipuri de brânză, cum ar fi Gouda, Monterey jack sau Swiss.
   • Spre deosebire de alte sandvișuri la grătar, păstrați maioneza / muștarul pe interior de sandviș în loc de exterior.
4. 4 Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Pe măsură ce untul se topește, înclinați tigaia în jurul acesteia, astfel încât să îmbrace uniform suprafața. De asemenea, îl puteți răspândi folosind o spatulă.
5. 5 Înmuiați sandvișul în oul bătut. Așezați sandvișul în vasul pentru ouă, așteptați câteva secunde, apoi răsturnați-l și înmuiați cealaltă parte în ou. Asigurați-vă că oul se înmoaie în pâine.
6. 6 Așezați sandvișul în tigaie și gătiți-l timp de 2 până la 3 minute de fiecare parte. Gatiti sandviciul timp de 2 pana la 3 minute, apoi rasuciti-l folosind o spatula. Gatiti-l inca 2 pana la 3 minute. Sandvișul este gata când brânza se topește și pâinea devine maro aurie.
7. 7 Serviți sandvișul cât este încă fierbinte. Dacă doriți, puteți presăra zahăr pudră deasupra. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Metodă 4 din 4: Realizarea de glisoare pentru șuncă și brânză

1. unu Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C) și tapetați o foaie mare de copt cu folie de aluminiu.
2. 2 Tăiați rulourile de cină în jumătate cu un cuțit de pâine. Este posibil ca unele chifle să fie deja tăiate. Dacă acesta este cazul pentru rulouri, tot ce trebuie să faceți este să le despărțiți în două.
   • Rulouri „hawaiiene” sau dulci ar fi grozave pentru această rețetă!
3. 3 Așezați o felie de șuncă și brânză elvețiană în fiecare rolă. Deschideți rulourile și așezați o felie de șuncă și elvețiană pe fiecare jumătate de jos. Acoperiți șunca și brânza cu jumătatea superioară a sulului.
   • Este posibil să trebuiască să tăiați brânza și apoi să o acoperiți în rulouri pentru a vă asigura că se potrivește.
   • Nu aveți elvețieni sau nu suportați gustul? Cheddar, Colby jack sau Monterey jack!
4. 4 Aranjați rulourile pe o foaie de copt și lăsați-le deoparte. Este în regulă dacă rulourile se ating, dar nici ele nu trebuie înghesuite împreună. Dacă nu aveți suficient spațiu pe foaia de copt, lăsați deoparte resturile și planificați să le coaceți într-un lot separat.
5. 5 Combinați restul ingredientelor într-un bol de amestecare de dimensiuni medii. Dacă nu ați făcut-o deja, topiți untul în cuptorul cu microunde sau într-o mică cratiță pe aragaz. Se toarnă într-un bol de amestec de dimensiuni medii, apoi se adaugă fulgii de ceapă, muștar, sosul Worcestershire și semințele de mac. Amestecați-le împreună cu o furculiță sau bateți până când totul este combinat uniform.
   • Pentru o aromă mai complexă, utilizați muștarul Dijon în locul muștarului galben.
6. 6 Se toarnă amestecul peste sandvișuri, apoi se lasă să stea 10 minute. În acest timp, amestecul se va înmuia în pâine și îi va da mai multă aromă. Sunteți gata să coaceți rulourile când untul începe să se prăjească.
7. 7 Acoperiți rulourile vag cu folie de aluminiu și coaceți-le timp de 15 minute. După 15 minute, aruncați o privire la rulouri. Dacă brânza este topită, sunteți gata pentru următorul pas. Dacă brânza nu este topită, coaceți rulourile încă un minut sau două.
8. 8 Scoateți folia și coaceți rulourile pentru încă 3 până la 4 minute. Sunt gata când vârfurile devin aurii și crocante.
9. 9 Serviți rulourile direct din cuptor cât sunt încă calde. Sunt perfecte pentru petreceri când trebuie să slujești multă lume. Publicitate

Ai făcut această rețetă?

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

sfaturi

• Cantitățile de șuncă și brânză nu trebuie să fie exacte. Dacă îți place foarte mult șunca, folosește mai mult șuncă! Dacă îți place foarte mult brânza, folosește mai multă brânză!
• Puteți folosi aproape orice tip de brânză. Cheddar este cea mai populară alegere, dar puteți utiliza și alte tipuri, cum ar fi Comté, Gouda, Gruyere, Monterey Jack sau Swiss.
• Puteți utiliza orice tip de șuncă delicată subțire, dar majoritatea producătorilor de sandvișuri preferă Jambon de Paris. Șunca Blackforest este o altă alegere excelentă!
• Pâinea simplă și albă este cea mai bună alegere pentru aceste tipuri de sandvișuri, dar puteți folosi și aluatul acru, mai ales dacă îl faceți la grătar!
• Pentru o criză sănătoasă, adăugați niște salată la sandwich-ul dvs. cu baghetă franceză.

Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Lucruri de care ai nevoie

Prepararea unui sandviș francez cu șuncă și brânză

• Masă de tăiat
• Cuțit de pâine
• Cuţit

Prepararea unui sandviș la grătar și brânză

• Skillet
• Spatula
• Cuţit

Prepararea unui sandwich cu brânză la grătar Monte Cristo

• Vase mici
• Furculiţă
• Cuţit
• Skillet
• Spatula

Realizarea de glisoare pentru șuncă și brânză

• Foaie mare de copt
• Folie de aluminiu
• Cuțit de pâine
• Bol de amestec de dimensiuni medii
• Furculiță sau bătut