Încălzește-ți tot corpul cu băutura delicioasă de cidru de mere fierbinte. Acest climat mai rece poate fi condimentat sau dulce sau puteți adăuga alte sucuri pentru a schimba aroma. Acest articol explică cum să faci mai multe variante, inclusiv un cidru cu unt fără condimente.
Notă: În aceste rețete, cidrul de mere poate fi alcoolic sau nealcoolic sau puteți înlocui cidrul alcoolic cu suc de mere acolo unde este preferat.
Ingrediente
Cidru de mere fierbinte cu scorțișoară simplă :
- 2 batoane de scorțișoară
- 2 cuișoare
- 1 litru / 4 cani de suc de mere sau 750ml / 3 cani de cidru
- Mere pentru garnitură
Cidru de mere fierte condimentat :
- 3 litri / 5 1/4 pinti suc proaspăt de mere sau cidru
- 3 cuișoare întregi
- 3 batoane de scorțișoară
- 5cm / 2 inch bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt (feliată subțire)
- 3 fructe de pădure întregi
- 1/2 lămâie, sucată
- Îndulcitor, după gust, cum ar fi miere de curgere sau zahăr brun moale (opțional)
- Rachiu de mere (opțional, numai pentru versiunea cu cidru)
- Mere pentru garnitură
Cidru de mere fierte condimentat și afine :
- 2 litri de cidru de mere sau suc pur de mere
- 6 căni de suc de afine
- 1/4 cană zahăr brun moale
- 4 batoane de scorțișoară
- 1 1/2 lingurițe cuișoare întregi
- Felii subțiri de lămâie pentru garnitură
Cidru de mere fierbinte nu picant :
- 3 linguri de unt nesărat, înmuiat
- 1-3 lingurițe zahăr brun moale (după gust)
- 1 litru / 950ml de cidru de mere sau suc pur de mere
- 4 uncii fluide / 120 ml coniac de mere (opțional)
Pași
Metodă unu din 5: Cidru de mere fierbinte cu scorțișoară simplă
Această rețetă servește aproximativ 6.
- unu Așezați bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele și sucul de mere sau cidru într-o cratiță.
- 2 Se încălzește ușor timp de 10 minute. Folosiți o temperatură scăzută.
- 3 Se ia de pe foc. Se lasă la infuzat timp de 5 minute.
- 4 Scoateți bețele de scorțișoară și cuișoarele.
- 5 Se toarnă în pahare încălzite. Se ornează cu o felie de măr pe marginea paharului. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 2 din 5: Cidru de mere fierte condimentat
- unu Se toarnă cidrul sau sucul de mere într-o cratiță mare. Adăugați condimentele.
- 2 Se încălzește ușor, până la punctul de fierbere. Se amestecă ocazional pentru a se asigura că nu se lipeste.
- 3 Adăugați îndulcitorul, dacă îl folosiți. Gustați pe măsură ce îl adăugați.
- 4 Adăugați sucul de lămâie și amestecați. Dacă utilizați rachiu de mere, adăugați și acest lucru. Gustați ambele, pentru a vă asigura că aroma este bună.
- 5 Feliați merele. Adăugați feliile în cidru sau suc în ultimele două minute de gătit, apoi scoateți-le de pe foc.
- 6 Se amestecă cidrul sau sucul în paharele sau canile de servit. Încercați să obțineți o bucată de condiment în fiecare.
- 7 Serviți imediat. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 3 din 5: Cidru de mere fierte condimentat și afine
- unu Se toarnă cidrul de mere sau sucul de mere într-o cratiță mare.
- 2 Adăugați sucul de afine, zahărul și condimentele.
- 3 Aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul imediat și lăsați să fiarbă ușor timp de aproximativ 15-20 de minute.
- 4 Folosiți o lingură cu fante pentru a ciurui bețele de scorțișoară și cuișoarele.
- 5 Se servește fierbinte. Adăugați o felie subțire de lămâie în partea de sus a fiecărei băuturi. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 4 din 5: Cidru de mere fierbinte nu picant
Dacă nu doriți să adăugați condimente, există și alte opțiuni. Dulceața cidrului de mere singur poate face ca cidrul de mere fierbinte să fie la fel de delicios, fără condimente.
- unu Ungeți untul înmuiat într-un castron mic, până când se omogenizează.
- Dacă untul nu este deja înmuiat, se topește într-o tigaie separată. Nu supraîncălziți, ci doar o topire rapidă.
- 2 Se toarnă cidru de mere sau suc într-o cratiță mare. Se adauga zaharul. Încălziți la foc mediu până la fierbere, dar nu fierbe, aproximativ 4 minute. Se amestecă frecvent pentru a se asigura că zahărul nu se lipeste.
- 3 Se toarnă cidru de mere în pahare sau cani pentru servire. Adăugați rachiu de mere dacă folosiți. Acoperiți fiecare cu câte o păpușă de piure.
- 4 Serviți imediat. Untul se va topi prin fiecare băutură, lăsând o senzație caldă, de unt. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 5 din 5: Cidru de mere fierbinte
- unu Într-un pătrat de pânză de brânză, puneți câteva bețișoare de scorțișoară, patru cuișoare întregi, patru fructe de pădure, plus pielea de jumătate de portocală și lămâie, tăiate în benzi mici. Reglați oricare dintre aceste ingrediente după gust și legați acest pachet în siguranță.
- 2 Încălzește cidrul. Într-o cratiță medie, adăugați patru până la șase căni de cidru de mere proaspăt, pachetul de condimente și 1/4 cană de real Sirop din esență de arțar. Încălziți la foc mediu până când cidrul este fierbinte, dar nu fierbe, apoi lăsați-l să se absoarbă până când este suficient de „fiert” pentru gustul dvs.
- 3 Serviți-l. În cani încălzite, adăugați cidrul, o garnitură de băț de scorțișoară și serviți pe o farfurie cu o felie de portocală sau proaspătă, caldăpâine cu dovleac. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. TrimitePublicitate
sfaturi
- Faceți un test gustativ atunci când utilizați condimente, în timp ce gătiți. Dacă are un gust prea puternic, puteți elimina oricând un element condimentat.
- Când adăugați garnitura, luați în considerare utilizarea unui măr verde și unul roșu și folosiți o felie din fiecare pentru a face garnitura finală mai interesantă.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Lucruri de care ai nevoie
- Cratiță mare
- Lingura de lemn (pentru a amesteca pentru a preveni lipirea condimentelor)
- Lingura cu fante (pentru preluarea condimentelor acolo unde este relevant)
- Servirea de pahare sau cani; ochelarii trebuie să fie groși și rezistenți la căldură
