Somonul afumat este sănătos atât de ușor de preparat; nici nu are nevoie de gătit! Oamenii din întreaga lume se bucură de versatilitatea acestui pește afumat. Împodobește tăvi de aperitive la petreceri, servește ca intrare gourmet la restaurante și este un plus de lux la micul dejun, prânz și cină. Iată câteva sugestii pentru servirea somonului afumat.
Pași
Metodă 1 din 4: Cumpărarea și pregătirea somonului afumat
- 1 Alegeți forma de somon afumat care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră. Vine ambalat în mai multe forme, inclusiv felii subțiri, fripturi, fileuri și bucăți.
- Două Citiți ambalajul pentru a vedea dacă somonul afumat are nevoie de depozitare la rece după ce îl ajungeți acasă.
- Unele tipuri de ambalaje, cum ar fi pungi și cutii din folie, pot fi depozitate fără refrigerare.
- Somonul afumat care necesită depozitare la rece se va păstra la frigider timp de 2 până la 3 săptămâni dacă pachetul este sigilat. Va dura aproximativ 1 săptămână în frigider după deschiderea ambalajului.
- Puteți păstra somonul afumat la congelator timp de aproximativ 3 luni.
- 3 Lăsați somonul afumat să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire. Acest lucru îmbunătățește umiditatea și îmbunătățește aroma și textura peștelui.
- 4 Curățați pielea înainte de servire, dacă doriți. În timp ce somonul afumat poate fi savurat cu pielea lăsată, nu toată lumea ar putea dori acest lucru. Îndepărtarea pielii poate dezvălui un strat subțire de carne întunecată dedesubt pe unele soiuri ale acestui pește afumat. Îndepărtați cu grijă acest strat întunecat din carnea ușoară. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă Două din 4: Sâmburi, aperitive și salate
- 1 Înveliți un amestec de hrean și cremă de brânză într-o felie de somon afumat.
- Două Pereche somon afumat cu mere sau pere feliate.
- 3 Prezentați felii de somon afumat ca topping. Îl puteți pune pe biscuiți, felii de castraveți, triunghiuri de pita, pumpernickel sau pâine de secară și pe felii de brânză, cum ar fi cheddar sau brie. Aplicați pe blinis, pâine crustă, pâine prăjită sau pâine maro moale, feliată.
- 4 Înmuiați felii de somon afumat într-un sos din sos de soia și hrean japonez.
- 5 Puneți somonul afumat în cuburi și adăugați-l la salate. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 3 din 4: Sandvișuri
- 1 Așezați somonul afumat pe un cojoc feliat cu cremă de brânză. Acest lucru este cunoscut în mod obișnuit ca bagel și lox, un sandwich popular care se bucură la delicatese din întreaga lume.
- Două Adăugați somon afumat la pâinea prăjită cu unt făcută din orice fel de pâine. Sau întindeți pâine prăjită cu cremă de brânză și adăugați peștele.
- 3 Puneți somon afumat pe felii subțiri de pâine franceză sau de secară. Completați sandvișul cu ceapă tocată, smântână și capere. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 4 din 4: Servirea somonului afumat în feluri de mâncare fierbinți
- 1 Aruncați bucăți de somon afumat cu paste la alegere și sos Alfredo.
- Două Faceți o pulbere folosind mai degrabă somon afumat decât scoici.
- 3 Pregătiți tacos de somon afumat. Doar înlocuiți peștele cu orice carne folosiți de obicei pentru tacos.
- 4 Se amestecă bucăți de somon afumat în omletă sau ouă amestecate.
- 5 Coaceți o pizza de casă și acoperiți-o cu bucăți de somon afumat. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă- Întrebare Am primit cadou un somon mare afumat (2 lb). Aș vrea să-l servesc la cină. Ce ar trebui să servesc cu el? Michele Top Answerer Somonul afumat are o aromă puternică și este cel mai bine servit ca aperitiv, nu ca fel principal. Cu toate acestea, dacă ați vrut să faceți un fel principal, încercați o quiche drăguță de somon afumat. De asemenea, puteți face o mousse de somon afumat sau puteți servi somonul afumat feliat subțire și înfășurat în jurul unei fripturi. Se potrivește perfect în ouă amestecate (adăugați mărar sau arpagic) sau clătite acoperite cu smântână, somon afumat și arpagic.
- Întrebare Pot rumeni somonul afumat în ulei și să-l servesc? Ai putea; cu toate acestea, somonul afumat este cel mai frecvent savurat servit gol și refrigerat. Încercați să-l împerecheați cu biscuiți sau un covrig, capere, ceapă roșie și cremă de brânză. Somonul de berbec (nefumat) poate fi rumenit în ulei și servit - asigurați-vă că somonul este gătit roz peste tot, fără roșu, pentru a vă asigura că este complet la temperatura.
- Întrebare Pot reîncălzi somonul afumat și cum? Michele Cel mai mare somon afumat este afumat la rece și, prin urmare, trebuie servit rece. Puteți lua felii și le puteți încălzi la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie.
- Întrebare Trebuie să servesc sau să gătesc un pachet de petrecere de somon afumat, dulce și sărat, feliat subțire? Michele Pachetele Top Answerer Party sunt prezidate pe un platou rotund, gata pentru ca oaspeții să-și creeze propriile aperitive. Dacă scoateți platoul, aveți în apropiere o mică formă pentru a ridica feliile. Biscuiții sau crostini, brie, cremă de brânză, smântână, capere, arpagic tocat și mărar sunt acompaniament standard. Dar, ca și caviarul, puteți oferi și câteva ouă fierte tocate.
- Întrebare Cât de mult somon pe persoană pentru un aperitiv? Mergeți după suma care se va potrivi pe un crostini de dimensiuni standard, aproximativ 2 'pe 3'. Contează pe cel puțin 3 porții per persoană, poate 1 - 2 uncii.
- Întrebare Mi s-a dat un pachet de somon nova afumat dulce și sărat. Cum o rezolv? O gătesc sau o mănânc așa cum este din pachet? Michele Top Answerer Nu are nevoie de gătit și există atât de multe modalități de servire. Încercați-l pe un covrig cu cremă de brânză și arpagic, sau amestecat în ouă cu niște ceapă și mărar.
- Întrebare Care este termenul de valabilitate când este păstrat la frigider? Michele Top Answerer Păstrat într-o pungă ermetică Ziplock, poate păstra până la o lună. Deoarece majoritatea somonului afumat este sarat, acesta acționează ca un conservant, deci ar putea dura chiar mai mult.
- Întrebare Am un prieten care nu poate mânca grâu sau gluten. Ce pot servi pentru a merge cu somonul afumat pentru ea? Puteți cumpăra biscuiți fără gluten, baghetă, chiar și covrigi fără gluten. Există multe soiuri. Căutați pâine și covrigi în congelatorul dvs. de băcănie.
Publicitate
sfaturi
Amintiți-vă că somonul afumat ars nu are un gust bun.
Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!
Video . Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube.
Susțineți misiunea educațională a wikiHow
În fiecare zi, la wikiHow, lucrăm din greu pentru a vă oferi acces la instrucțiuni și informații care vă vor ajuta să trăiți o viață mai bună, indiferent dacă vă menține mai sigur, mai sănătos sau vă îmbunătățiți bunăstarea. Pe fondul actualelor crize economice și de sănătate publică, când lumea se schimbă dramatic și toți învățăm și ne adaptăm la schimbările din viața de zi cu zi, oamenii au nevoie de wikiHow mai mult ca niciodată. Asistența dvs. ajută wikiHow să creeze articole și videoclipuri ilustrate mai aprofundate și să împărtășească marca noastră de încredere de conținut instructiv cu milioane de oameni din întreaga lume. Vă rugăm să luați în considerare astăzi o contribuție la wikiHow.
