Cum se macină oasele

Dacă aveți oase de rezervă de la cină, zdrobind-le este o modalitate excelentă de a le folosi. Un tocător sau un blender bun va transforma oasele moi, precum cele de la găini și alte animale mici, în pulbere. Oasele solului sunt excelente ca sursă de calciu în hrana crudă pentru pisici și câini sau ca îngrășământ organic pentru plante.

mâner de tenis

Pași

Parte unu din 2: Alegerea unui polizor

1. unu Alegeți o mașină de tocat electrică durabilă pentru măcinarea frecventă a oaselor. Un polizor electric bun vă va rezista mult timp. Acestea variază de la modele ieftine la prețuri accesibile până la greutăți scumpe, capabile să mestece prin loturi mari de oase în fiecare săptămână. Când selectați un polizor, citiți ambalajul pentru a vă asigura că producătorul a aprobat-o pentru măcinarea oaselor sau altfel veți ajunge cu lame plictisitoare sau rupte.
   • Dacă faceți hrană pentru animale de companie, un polizor electric mai mic este potrivit pentru uz general și va dura aproximativ 2 ani. Dacă aveți de hrănit o familie de câini de talie mare, luați în considerare obținerea unui model greu.
   • Râșnițele electrice sunt adesea disponibile online și la magazinele de bucătărie.
   • Înainte de a vă instala pe un polizor scump, citiți recenziile de la alți clienți. Cercetați cât de bine manipulează mașina de tocat oasele și cât va rezista.
2. 2 Selectați o mașină de tocat carne manual pentru un mod ieftin de a măcina oasele. Râșnițele manuale sunt uneori disponibile pe site-urile web ale revânzătorilor și în magazinele second-hand. Multe dintre ele sunt la fel de eficiente ca polizoarele electrice de ultimă generație. Acestea necesită să întoarceți mânerul pentru a măcina oasele singuri, deci nu sunt la fel de ușor de utilizat, dar sunt o modalitate bună de a încerca măcinarea fără a vă angaja la o achiziție costisitoare.
   • Obțineți o râșniță ușor de demontat. În acest fel, este mai ușor de spălat și va dura mult mai mult.
3. 3 Pentru versatilitate, utilizați un mixer de stand cu un dispozitiv de râșniță. Dacă aveți un mixer de calitate, este posibil să nu fie nevoie să adăugați un alt instrument voluminos în bucătăria dvs. Accesoriul râșniței se conectează la capătul frontal al mixerului și funcționează la fel ca un râșniță obișnuită. În general, mixerele cu suport au motoare puternice care sunt eficiente la împingerea oaselor prin atașamentul polizorului.
   • Accesoriile pentru polizor sunt disponibile în sortimente de plastic și metal. Atașamentele metalice sunt de obicei mai durabile și mai bune pentru oase.
   • Accesoriile pentru râșniță devin destul de scumpe, uneori costând la fel de mult ca o râșniță de carne de ultimă generație.
4. 4 Macinați oasele într-un blender sau robot de bucătărie, dacă nu aveți un râșniță. Majoritatea bucătăriilor au aceste instrumente și sunt mult mai ușor de găsit în locațiile de vânzare cu amănuntul decât râșnițele. Sunt versatile ca un mixer de stand. Diferența este că unele mixere și procesoare nu sunt la fel de puternice și lamele lor se vor estompa în timp, ceea ce poate fi o problemă dacă aveți nevoie de ele în alte scopuri.
   • Când folosiți un blender sau un procesor, urmăriți cu atenție oasele. Asigurați-vă că le măcinați în praf. Fragmentele osoase ascuțite sunt periculoase atunci când sunt consumate.
   • Luați în considerare ridicarea unui blender de rezervă dintr-un magazin second-hand pentru a reduce uzura blenderului obișnuit de bucătărie.
   Publicitate

Parte 2 din 2: Crearea mesei osoase

1. unu Selectați oase moi, nefierte, ușor de rupt. Dacă pregătiți o masă pentru un animal de companie, gândiți-vă la ce ar mânca în mod normal în sălbăticie. Vârfurile de aripi de pasăre, cuștile, gâturile și spatele sunt toate alegeri bune pentru măcinare. De asemenea, funcționează oasele de la alte animale mici, cum ar fi pești, iepuri și rozătoare. Alegeți oase care nu mai sunt sau mai groase decât degetul mare pentru a vă asigura că se descompun în mod corespunzător.
   • Oasele fierte se vor sparge, deci sunt periculoase pentru consumul animalelor de companie. De asemenea, au mai puțini nutrienți decât oasele crude.
   • Evitați utilizarea oaselor de la animale mai mari, cum ar fi vaci, porci și chiar miei. Cu excepția cazului în care aveți tipul de măcelari industriali, aceste oase vor fi prea greu de măcinat.
2. 2 Împărțiți oasele în secțiuni mai mici pentru a le alimenta în polizor. Obțineți cuțitul cel mai ascuțit și mai puternic, cum ar fi un tăietor de carne sau un cuțit de bucătar. Dacă aveți o foarfecă de bucătărie puternică, acestea vor funcționa și ele. Separați oasele după cum este necesar, astfel încât să se încadreze în râșnița dvs. De exemplu, scoateți aripile de pe un pui întreg tăind prin articulațiile unde se atașează de restul păsării.
   • Lăsați carnea pe bucăți mai mici de pui este bine. De exemplu, majoritatea mașinilor de măcinat se vor ocupa de aripi întregi, ceea ce este excelent pentru a face hrană pentru animale de companie. Dacă doriți doar oasele, trageți mai întâi carnea de pe ele.
   • Dacă intenționați să amestecați legumele cu carne și oase, tăiați-le în bucăți mai mici, care se vor potrivi și în râșniță.
3. 3 Amplasați un castron dacă este necesar pentru a prinde oasele de la sol. Puneți râșnița pe o suprafață stabilă ca un blat. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru a poziționa un bol sub capătul râșniței. Utilizați un castron de amestecare curat sau chiar un coș de plastic pentru a prinde loturi mari de oase.
   • Veți avea nevoie de un castron dacă intenționați să măcinați oasele cu o mașină de tocat carne sau cu un mixer, dar nu cu un blender sau un robot de bucătărie.
   • Unele polizoare sunt predispuse la scurgeri de umiditate. Pentru a preveni mizeria, puneți râșnița pe niște prosoape de hârtie sau pe o față de masă din vinil.
4. 4 Introduceți oasele 1 câteodată într-un dispozitiv de râșniță sau mixer. Porniți râșnița sau mixerul, apoi aruncați primul os în capătul deschis deasupra acestuia. Împingeți osul în jos până când este complet în râșniță, păstrând mâinile departe de lame. Așteptați ca osul să treacă până la capăt și să scoată celălalt capăt înainte de a introduce următorul os.
   • Hrănirea oaselor prea repede va face ca râșnița să se înfunde sau să se rupă. Așteptați întotdeauna să treacă ultimul os înainte de a adăuga altul.
5. 5 Macinați mai multe oase împreună dacă utilizați un blender sau un procesor. Adăugați câte oase aveți nevoie sau vă puteți potrivi. De asemenea, turnați o ceașcă de apă pentru a vă asigura că totul se macină până la consistența corectă. Apoi, împingeți oasele în jos până când veți putea fixa partea superioară în siguranță pe aparat.
   • Dacă faceți mâncare pentru animale de companie, nu trebuie să luați toată carnea de pe oase înainte de a le măcina, ci asigurați-vă că totul se amestecă într-o consistență lichidă.
6. 6 Păstrați oasele măcinate în frigider până la 5 zile. Păstrați oasele solului într-un recipient sigilat pentru a preveni ruperea lor. Oasele au sânge și măduvă, așa că vor începe să miroasă rânced după un timp. Aruncați pulberea atunci când se modifică consistența, textura sau mirosul.
   • Congelați oasele solului în recipiente sigure la congelator pentru depozitare pe termen lung. Acestea durează la nesfârșit în congelator, dar își pierd calitatea după 6 până la 12 luni.
   • Dacă măcinați carne sau legume cu oase, păstrați amestecul în frigider în același mod. Asigurați-vă că este încă proaspăt înainte de a-l hrăni cu animalul de companie.
7. 7 Desfaceți mașina de tocat carne spală-l cu săpun și apă fierbinte. Deconectați mai întâi aparatul dacă folosește electricitate. Apoi, răsuciți plăcile de pe orificiile râșniței rotindu-le în sens invers acelor de ceasornic. Trageți tubul de alimentare și buncărul din partea superioară a polizorului. Ștergeți întregul aparat de toate resturile, apoi uscați-le înainte de a le păstra.
   • Înainte de a îndepărta râșnița, încercați să alimentați pâinea prin el. Pâinea absoarbe uleiul și umezeala din mașină. De asemenea, împinge orice fragmente împământate lipite în interior.
   Publicitate

Întrebări și răspunsuri ale comunității

Căutare Adăugați o întrebare nouă Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. Trimite
Publicitate

sfaturi

• Limitați oasele la un raport de aproximativ 5 până la 10% din masa unui animal. Nu este nevoie de mult os în dieta unui animal. Consumul de prea multe oase duce la constipație, impactare sau scaune albe și cretoase.
• Dacă faceți mâncare crudă pentru animale de companie, cercetați ce puteți amesteca cu oasele măcinate. Fructele și legumele pot completa carnea, dar unele alimente, cum ar fi ceapa și usturoiul, sunt periculoase.
• Dacă animalul dvs. de companie refuză să mănânce alimente cu os măcinat în el, căutați un înlocuitor. Uneori funcționează făina de oase, cojile de ou măcinate sau suplimentele de calciu.

Publicitate Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate Vă mulțumim că ați trimis un sfat pentru revizuire!

Avertizări

• Oasele de material dur vă vor rupe râșnița. De exemplu, evitați utilizarea oaselor din carne de vită și oaie. Rămâneți la oasele mai mici de pui, pește și iepure.
• Oasele fierte sunt periculoase pentru animale. Sunt dure, dure și predispuse la așchiere, ceea ce poate provoca daune grave organelor interne ale unui animal.

Publicitate

Lucruri de care ai nevoie

• Polizor
• Castron
• Apă
• Detergent de vase
• Pânză