Există o mulțime de moduri în care puteți folosi o cutie de fasole. Dacă aveți o cutie de fasole cu care nu știți ce să faceți, luați în considerare prepararea unui fel principal de mâncare inspirat din fasole. S-ar putea să luați în considerare și prepararea unor aperitive de fasole și garnituri. Asigurați-vă că alegeți o cutie de fasole care nu a expirat și nu uitați să scurgeți și să clătiți în mod corespunzător fasolea.
Ingrediente
Huevos rancheros cu conserve de fasole
- O lingură de ulei de canola
- Un cățel de usturoi tocat
- O jumătate de linguriță de chimen
- O cană de fasole neagră conservată, scursă și clătită
- O jumătate de cană de apă
- O lingură de suc de lămâie
- Patru ouă
- Patru tortillas moi de porumb sau făină
- O a treia ceașcă de feta sfărâmată
- Rețeta face patru porții
Fasole neagră, squash și burritos de curcan
- 400 de grame de dovlecei tocati
- Două linguri de ulei de canola
- O ceapă tocată
- Două lingurițe de pulbere de chili
- 450 de grame de curcan macinat
- O cană de fasole neagră, drenată, clătită, conservată
- O jumătate de linguriță de sare
- Șase tortile mari de grâu integral
- O cană de coriandru proaspăt, tocat
- O jumătate de ceașcă de Monterey Jack mărunțită
- Salsa (opțional)
- Smântână (opțional)
- Rețeta face patru porții
Salsa de mazăre cu ochi negri
- O grămadă de scallions
- Un var
- Două cutii de cincisprezece uncii de mazăre cu ochi negri
- O cutie de zece uncii de roșii tăiate cubulețe și ardei iute verde
- O pungă de chipsuri de tortilla
- Sare
- Ardei măcinat
Trei salate de fasole cu țelină
- O jumătate de ceapă tocată, mică
- Două tulpini de țelină tocată
- Se poate (15 uncii) fasole de rinichi scursă și clătită
- Se poate (15 uncii) fasole de garbanzo clătită, scursă
- Se poate (15 uncii) fasole verde clătită, scursă
- O jumătate de cană de ulei de măsline
- Un sfert de cană de oțet de vin alb
- Un sfert de cană de zahăr alb
- O jumătate de linguriță de sare
- O jumătate de linguriță de semințe de țelină
- Un sfert de linguriță de piper negru măcinat
Fasole roșie și orez
- O lingură de ulei de măsline
- Două căței de usturoi zdrobiți
- O ceapă roșie mare, tăiată cubulețe
- O tulpină de țelină tăiată cubulețe
- Unul ardei gras verde clătit și tocat
- Două cutii (o lire) de fasole roșie
- O linguriță de pulbere de ceapă
- O linguriță de sare
- Un sfert de linguriță de piper negru măcinat
- O lingură de sos fierbinte
- Două cești și jumătate de brută de pui
- O cană de orez alb
- O lingură de unt
- O lingură de coriandru proaspăt, tocat
Dip cu fasole neagră
- O ceapă roșie tocată
- Două cutii de fasole neagră (16 uncii) scurse și clătite
- Două linguri de oțet balsamic
- O lingură de suc proaspăt de portocale sau lime
- O lingură de coriandru tocat
- O lingură de ulei de măsline
- Un cățel de usturoi decojit
- O linguriță de chimen măcinat
- Sare
- Piper negru
- CIPS tortilla
- Tăiați legumele crude la alegere (opțional)
- Serveste șase până la opt persoane
Bruschetta de fasole albă
- O pâine albă
- O lămâie
- O cutie de fasole albă (cannellini)
- O lingură de ulei de măsline
- Un sfert de linguriță de sare
- Un vârf de piper negru măcinat
- O lingură de frunze de pătrunjel tocat
- Doi căței de usturoi
Pași
Metodă unu din 3: Deschiderea și pregătirea bobului
-
unu Verificați data de expirare. Deschideți dulapul și găsiți cutia de fasole. Ar trebui să vedeți o dată de expirare tipărită în partea de sus sau de jos a cutiei. S-ar putea să fie tipărit cu litere mici, astfel încât să vă asigurați că aveți iluminare adecvată în cameră.- Dacă utilizați ochelari, vă recomandăm să vă puneți ochelarii înainte de a verifica data de expirare.
-
2 Deschideți cutia de fasole. Așezați un deschizător de cutii pe partea laterală a cutiei și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic până când ați deschis cutia. Trageți în sus partea superioară a cutiei cu degetele, cu cuțitul sau cu o furculiță. Dacă cutia de fasole are un știft inelar, puteți trage știftul în sus pentru a-l deschide.- Dacă nu aveți un deschizător de cutii obișnuit, puteți folosi deschizătorul de cutii pe o armată elvețiană sau pe un alt deschizător de cutii de utilitate.
- Dacă nu aveți un deschizător de conserve, cel mai bine este să mergeți la magazin și să ridicați unul.
- Deși se pot folosi alte instrumente, cum ar fi un cuțit ascuțit, poate fi periculos să deschideți o cutie de fasole fără un deschizător de conserve.
-
3 Scurge fasolea. Este foarte important să scurgeți cutia de fasole, deoarece fasolea este depozitată în apă și în saramură. Deși nu este nimic în neregulă cu consumul de saramură, acesta conține mult sodiu pe care poate nu doriți să îl folosiți în rețeta dvs. Se toarnă fasolea într-o strecurătoare din chiuvetă și se clătește cu apă rece pentru a îndepărta saramura și excesul de sodiu. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 2 din 3: Gătirea mâncărurilor principale cu fasole
-
unu Faceți Huevos Rancheros. Într-o cratiță la foc mediu-mare, adăugați uleiul, usturoiul și chimenul. Se amestecă ingredientele până când simți mirosul de chimen parfumat sau timp de aproximativ un minut. Apoi, adăugați fasolea și apa. Gatiti fasolea timp de sase sau sapte minute. La final, adăugați sucul de lămâie și zdrobiți fasolea cu un tocător de cartofi. -
2 Pregătiți Huevos Rancheros. Într-o tigaie antiaderentă, adăugați două lingurițe de ulei, spargeți ouăle în tigaie și gătiți-le două-trei minute până când ouăle sunt fierte după bunul plac. Puneți o tortilă pe o farfurie, adăugați un strat de fasole, urmat de ouă și feta. -
3 Gatiti burritos de fasole neagra, dovleac si curcan. Începeți prin a toca dovleacul de nucă în bucăți de jumătate de centimetru. Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu spre mare, gătiți dovleacul în uleiul de canola timp de trei sau patru minute pe fiecare parte. Puneți dovleacul deoparte într-un castron. Gatiti ceapa si praful de chili in tava timp de doua minute. Apoi, adăugați curcanul și gătiți-l timp de trei minute sau până când pare gata (adică nu mai este roz). În cele din urmă, puneți tigaia fasolea neagră, sarea și dovleacul fiert. Încălziți amestecul timp de una sau două minute.- Pregătiți burritos. Încălziți tortilla la cuptorul cu microunde timp de zece secunde. Puneți amestecul de curcan în tortilla și apoi presărați brânză Jack și coriandru deasupra. Rulați și serviți burritos.
-
4 Se amestecă o salată de trei fasole cu țelină. Scurgeți toate conservele de fasole. Se amestecă fasolea cu ceapa și țelina. Apoi, adăugați sosul de ulei de măsline, oțet, zahăr, sare, semințe de țelină și piper negru. Se amestecă salata astfel încât să fie complet acoperită cu sos. Se răcește timp de două până la patru ore.- Dacă mai aveți alte cutii de fasole rămase în afară de rinichi, garbanzo sau fasole verde, le puteți arunca sau le puteți folosi pentru a înlocui una dintre celelalte cutii.
- Dacă aveți doar o cutie de fasole, puteți merge la un magazin alimentar local pentru a ridica celelalte fasole de care aveți nevoie pentru rețetă.
-
5 Gatiti fasolea rosie si orezul. În o cratiță mare la foc mediu spre mare, sotăm usturoiul, ceapa, țelina și ardeiul gras. Aruncați pulberea de ceapă, fasolea, sosul fierbinte, sarea și piperul. Odată ce amestecul pare fraged, reduceți-l la minim și începeți orezul. Într-o oală, aduceți fierberea de pui. Puneți orezul și untul. Odată ce fierbe din nou, reduceți focul și fierbeți-l timp de douăzeci de minute cu capacul pus. Se amestecă amestecul de fasole cu orezul. Serviți-l cu niște coriandru proaspăt deasupra. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Metodă 3 din 3: Prepararea felurilor de mâncare din fasole
-
unu Bateți o baie de fasole neagră. Curățați fasolea neagră, jumătate din ceapa roșie, oțet, suc de portocale, ulei, usturoi, chimen și coriandru într-un robot de bucătărie. Puneți amestecul într-un castron. Aromați-l cu sare și piper. Puneți ceapa roșie rămasă deasupra și serviți cu chipsuri de tortilla sau legume tocate. -
2 Serviți salsa de mazăre cu ochi negri. Scurgeți conservele de mazăre cu ochi negri, un membru al familiei de fasole și mazăre care este de fapt un bob. Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați mazărea cu ochi negri cu roșiile, sucul de lămâie și porcii. Condimentați vasul de fasole cu sare și piper și serviți-l cu chipsuri de tortilla. -
3 Faceți bruschetta de fasole albă. Feliați pâinea albă în felii de jumătate de centimetru și apoi prăjiți-o ușor. Frecați o parte a fiecărei bucăți de pâine prăjită cu usturoi. Radeți o jumătate de linguriță de coajă din lămâie și stoarceți sucul. Pune într-un castron fasolea, sucul de lămâie și coaja, pătrunjelul, uleiul, sarea și piperul. Amestecați amestecul de fasole. Așezați amestecul de fasole pe pâinea prăjită de usturoi. Se adaugă un strop de pătrunjel și se servește. Publicitate
Ai făcut această rețetă?
Întrebări și răspunsuri ale comunității
Căutare Adăugați o întrebare nouă Pune o întrebare 200 de caractere rămase Include adresa ta de e-mail pentru a primi un mesaj la răspunsul la această întrebare. TrimitePublicitate
sfaturi
Trimiteți un sfat Toate trimiterile de sfaturi sunt examinate cu atenție înainte de a fi publicate.Lucruri de care ai nevoie
- Cratiţă
- Masher de cartofi
- Castron de dimensiuni medii
- Răzătoare
- Prajitor de paine