Cum se taie Brie
Brie este o vedere familiară pe majoritatea plăcilor de brânză. Textura sa cremoasă, aroma de unt și coaja delicată sunt un contrast deosebit cu brânzeturile ascuțite sau ferme. Dacă nu ezitați să săpați în pană sau disc, încercați tot posibilul să tăiați bucăți mici ...
Cum se scoate coaja din brânza Brie
O mulțime de oameni mănâncă brie cu coaja intactă, dar mulți consideră că gustul și textura ei nu sunt apetisante. Problema este că brânza moale, lipicioasă, se lipeste de coajă ca un lipici, ceea ce face dificilă îndepărtarea coajei fără a lua jumătate de brânză cu ...